7月11日是世界巧克力日。巧克力作为最受欢迎的甜食之一,但同时又因高热量和含糖量,食用时需加以控制。专家认为,每天食用半板黑巧克力不会对健康造成损害,但是最好在上午吃,因为这是一种高热量食品,并含有阻碍入睡的物质。
据报道,专家们一致认为黑巧克力对人体健康更有好处,因为其可可豆含量较高,有益成分较多。
医学博士阿列克谢·布耶韦罗夫表示:“如果是可可含量不少于50%的黑巧克力,那么普通人每天可以食用约50克,从事重体力劳动或体育运动的人可以多吃一些。”
食疗诊所的营养医生、医学博士叶连娜·利万佐娃指出,就热量而言,牛奶和黑巧克力的能量值大致相等。
布耶韦罗夫补充道,巧克力可为人们提供能量储备,还可改善心情。他表示,巧克力还含有对肝脏有一定保护作用的成分。
但有医生认为,胰腺疾病患者不能吃巧克力。利万佐娃也表示,过量食用巧克力也可能增加体重,提高破坏碳水化合物代谢的风险。此外,巧克力还可能引起胃部不适和腹胀。
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