据江西省市场监督管理局消息,江西省市场监督管理局发布2019年第19期食品安全抽检信息,涉及2大类食品39批次样品,不合格2批次。不合格产品为1批次水果制品和1批次特殊膳食食品。不合格项目涉及防腐剂、微生物污染超标。

  值得注意的是,不合格产品中,有1批次标称江西省每伴食品有限公司生产的DHA核桃仁营养米粉(生产日期/批号:2018-3-26),菌落总数超标。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高,或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或包装容器清洗消毒不到位,还有可能是产品包装密封不严,储运条件控制不当等导致。

  另外,还有1批次标称江西百利食品有限公司生产的农家脆萝卜(生产日期/批号:2018-12-23),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值1.6。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量,而且规定了同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

  防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而混合使用多种防腐剂,致使该产品中的防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。我国允许使用的食品防腐剂为低毒、安全性较高的品种,但长期过量摄入可能会对人体健康造成一定的损害。

相关文章

微生物污染、农兽药残留超标广东这17批次食品检出不合格

2月1日,广东省市场监督管理局公布了近期组织的食品抽检结果,抽检的炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、蜂产品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9类食品1519批次......

广西公布3批次不合格样品均涉及微生物污染问题

广西壮族自治区市场监督管理局公布新一期食品安全监督抽检信息,近期该局组织食品安全监督抽检,抽取淀粉及淀粉制品、乳制品和豆制品3类食品126批次样品,其中3批次淀粉及淀粉制品检出不合格,涉及微生物污染问......

疑受微生物污染澳新召回一款杏仁牛奶

2020年8月28日,澳新食品标准局(FSANZ)发布召回通告,ALDI正在召回一款杏仁牛奶,因为产品疑受微生物污染。受召回产品的信息如下:产品原产国为澳大利亚,重量为1L,保质期到2021年4月18......

安徽抽检发现9批次不合格食品,涉及微生物污染等问题

4月1日,安徽省市场监督管理局发布2020年第12期食品安全抽检信息,组织抽检肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、乳制品、食糖等5类食品145批次样品,不合格样品9批次,不合格样品涉及微生物污染......

韩国拟修改《食品法典》

3月31日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布了第2020-132号公告,拟修改《食品法典》的部分内容,其主要内容如下:1.在食品中可使用的原料列表中增加6种水产品:拉泳褐虾(Argislar)、Bu......

河南这25批次不合格涉及农兽药残留、食品添加剂等问题

3月18日,河南省市场监督管理局通报,近期该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、肉制品、饮料、水产制品、饼干、茶叶及相关制品、食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、炒货食......

微生物污染超标,贵州这个风味饮品购买饮用需留意!

3月5日,贵州省市场监督管理局发布2020年第9期食品安全抽检信息,组织抽检水果制品、饮料2类食品212批次样品,不合格样品1批次。抽检信息显示,不合格产品为松桃大众食品批发部销售的、标称怀化市天雪食......

陕西13批次不合格食品检出微生物污染、重金属污染等

日前,陕西省市场监督管理局通报,该局组织食品安全监督抽检饮料、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蜂产品、蔬菜制品、酒类、肉制品、方便食品、粮食加工品9大类食品645批次样品,其中饮料、食用油、油脂及其......

江苏通报9批次涉及食品添加剂、微生物污染等不合格食品

2月3日,江苏省市场监督管理局通报,近期该局完成省级食品安全监督抽检任务989批次,涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、茶叶及相关制品、豆制品、糕点、饮料、酒类、罐头、水产制品、水果制品、蜂产品、特殊膳......

江西检出4批次微生物污染的不合格蜂产品

日前,江西省市场监督管理局公布了2020年第4期食品安全监督抽检情况,抽检蜂产品、肉制品2大类食品共123批次样品,发现蜂产品共4批次不合格产品,主要涉及微生物污染问题。不合格样品中,有3批次样品检出......