广西桂林大力推进“放心筷”确保市民游客食品安全

　　广西桂林从一双双筷子入手，大力推进“放心筷”以确保市民游客食品安全。即日起，相关部门又启动专项检查行动，确保“放心筷”推行工作取得实效。

　　据了解，今年7月，作为国内外知名的旅游城市，广西桂林市启动了“放心筷”推行工作，即从市区米粉店开始，推行使用符合食品安全标准的筷子，减少使用一次性筷子，杜绝使用不合格筷子。

　　米粉是广西桂林市当地的特色小吃，到桂林旅游的中外游客几乎都要吃上一碗鲜香热辣的桂林米粉。目前，桂林市区大小米粉店约有1400家，绝大多数米粉店使用一次性筷子。一次性筷子在生产、流通、使用过程中难以监管到位，卫生难以保证；使用不合格的筷子会对群众身体健康造成影响。这一情况引起了市委、市政府的高度重视。目前，桂林市已经出台文件倡议在市区米粉饮食行业推行使用符合食品安全标准的筷子，即指经过消毒符合食品安全标准的可循环使用的筷子，尽量减少使用一次性筷子。通过规范米粉行业筷子的使用，可以更好地保障市民和游客的饮食卫生安全，减少浪费。据悉，这次检查就是要通过从源头上清理整顿“三无”一次性筷子，堵住不合格产品流入市场，避免对群众健康造成损害。

　　除开展不定期的专项检查之外，桂林市还将建立“放心筷”专项检查的长效工作机制，加大“放心筷”推进力度，增加联合检查次数。桂林市商务局负责人表示，今后，除了对筷子销售商检查外，他们还将对米粉店进行检查，一旦发现违规使用不合格一次性筷子的米粉店，将从严查处。