发布时间:2018-04-16 16:43 原文链接: 河北最新食品安全抽检结果:抽检38次样品不合格3批次

近期,河北省药监局茶叶及相关制品,炒货食品及坚果制品,淀粉及淀粉制品,罐头酒类食用农产品食用油油脂及其制品,蔬菜制品,水果制品饮料等10类食品38批次样品进行抽检,16日,抽检结果出炉,3批次样品检出不合格

  其中,食用油、油脂及其制品占1批次,为石家庄市丸京干果有限公司生产的核桃油,苯并[a]芘检出值14.4μg/kg。

  苯并[a]芘是一种芳烃类化合物,在环境中广泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当,从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染;生产中关键工艺控制不当等。

  还有,淀粉及淀粉制品占1批次,为河北华盛面业有限公司的小麦淀粉,霉菌和酵母菌数检出值3000CFU/g。

  霉菌和酵母是自然界广泛存在的微生物,霉菌和酵母在食品中生长可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,使食品产生不良气味、颜色改变等。霉菌和酵母一般是作为评价食品卫生质量的指标之一,以霉菌和酵母菌数判断食品的污染程度。《GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉》中规定,食用淀粉中霉菌和酵母的限量应不超过1000CFU/g.

  另外1批次为唐山海港开发区信达综合市场刘建彬经营的海蟹,检出镉(以Cd计)0.67mg/kg。镉是水产制品中最常见的污染重金属元素之一,《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定,甲壳类水产品中镉的限量应不超过0.5mg/kg。水产品中镉不合格可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集导致。

  对抽检中发现的不合格产品,河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为,请拨打河北省食品药品投诉举报电话“12331”进行举报。


相关文章

湖南省食药局局长刘湘凌一行考察平江食品产业

5月15日至16日,湖南省食药监局党组书记、局长刘湘凌一行来到平江,考察平江县食品产业的发展情况,参加平江县政府组织召开的挤压糕点食品安全及其产业发展座谈会。岳阳市食药监局党组书记、局长柳怀主持座谈会......

食品安全区块链实验室AKRE获800万天使轮融资

5月18日消息,食品安全区块链实验室AKRE近日宣布获得800万天使轮融资,领投方为23seed思得投资和庆芮资本,跟投方为弘泰互融、天泉投资。AKRE由中科院物联网专业博士张学渊于2018年4月创立......

登封市食药监局邀请专家进行食品安全快速检测培训

为了进一步提高食品药品监管工作人员的执法能力,更充分地将快速检测与日常监督检查相结合,5月14日至15日,登封市食品药品监督管理局邀第三方快检专业技术人员对辖区17个基层所34名快检工作人员再次进行了......

威海市食品药品检测中心部署扎实开展食品安全抽检工作

2018年,威海市食品安全抽检力度持续加大,为确保食品安全抽检任务圆满完成,威海市食品药品检验检测中心多措并举,扎实开展食品安全监督抽检工作。一是学习为先,提前筹备。2018年首次使用国抽系统终端进行......

登封市食药监局邀请专家进行食品安全快速检测培训

为了进一步提高食品药品监管工作人员的执法能力,更充分地将快速检测与日常监督检查相结合,5月14日至15日,登封市食品药品监督管理局邀第三方快检专业技术人员对辖区17个基层所34名快检工作人员再次进行了......

区块链加速食品追溯解决食品安全痛点

在区块链圈子里面,普遍认为以比特币为代表的数字货币是区块链的1.0形态,合约创新是2.0时代,到了3.0时代,人类的组织形态将因为这项技术发生变化。而2018年是区块链技术落地应用的元年,食品安全是区......

国家卫生健康委征求4项食品安全国家标准意见

各有关单位:根据《食品安全法》规定,我委组织拟订了《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿),现向社会公开征求意见。请于2018年7月10日前登录食品安全国家标准管理信息系统(......

2018首届中国区块链食品安全高峰论坛即将启动

5月17日,由工信部中国信息产业网、中国互联网协会应用与创新工作委员会、中国信息协会质检分会、中食链产业联盟(筹)联合主办,北京太一云技术股份有限公司承办的2018首届中国区块链食品安全高峰论坛将在国......

沈食药监建立食品安全风险隐患排查治理机制

昨日,记者从沈阳市食品药品监督管理局了解到,近日,他们结合沈阳实际,制发《沈阳市食品安全风险隐患排查治理工作机制》。据介绍,该项工作机制的建立,明确沈阳市风险隐患排查治理工作按照“隐患排查、风险会商(......

黔江杉岭乡四措施扎实做好夏季食品安全工作

夏季高温高湿,食品容易腐败变质,细菌性食物中毒风险增加,为确保人民群众的身体健康和生命安全,近日,重庆市黔江区杉岭乡采取四项措施,扎实做好夏季食品安全工作。加强领导,明确职责。杉岭乡成立了夏季食品安全......