湖南检验检疫局保障出口蔬菜质量安全纪实

青菜萝卜“交响曲”

――湖南检验检疫局保障出口蔬菜质量安全纪实

　　 连日来，湖南省长沙县黄兴镇的农民在绿油油的菜地里忙碌着，一箱箱封装好的莴笋即将运往深圳加工后出口到香港。

　　 黄兴镇是长沙重要的蔬菜基地，今年前四个月，该镇已经出口港澳蔬菜1000余吨，为菜农带来200余万元的收入，青菜、萝卜为当地群众演奏了一部“致富交响曲”。

　　 近年来，湖南的食用菌、萝卜、辣椒、菜心、莲藕等新鲜蔬菜，越来越多地出现在境外消费者的餐桌上。据湖南检验检疫局统计，2009年，湖南省供港澳蔬菜加工原料8.25万吨，直接出口到新加坡、马来西亚、韩国及中国台湾等地的蔬菜1.6万吨，今年前四个月，湖南出口蔬菜近1万吨。全省备案出口蔬菜基地由2007年的28个，增加到目前的65个、总面积6万亩。

　　 面对全省供港澳及出口蔬菜数量增长较快的情况，湖南检验检疫局以“质量提升”活动为契机，坚持“源头监管、全过程控制”原则，从多个方面加大工作力度，确保了供港澳及出口蔬菜质量安全。

　　 替蔬菜办“护照”

　　 供港澳和出口蔬菜存在供应品种多、施用农药杂、监管期限长、放行要求快等特点，如何实现服务企业和有效监管兼顾？湖南检验检疫局提出，要把工作做得“细些”、“更细些”。

　　 国家质检总局《供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法》实施后，该局立刻配套出台了《湖南供港澳蔬菜检验检疫监督管理实施办法》，根据湖南实际细化管理：明确了有关处室和分支机构在供港澳蔬菜检验检疫与监督管理方面的职责、权限和相互关系，规定了对备案基地的监管频率、监管记录要求和监管情况通报等具体要求，确定了与加工企业所在地检验检疫局的联系方式。

　　 为保证供港澳蔬菜安全卫生，该局在基地备案时要求提供土壤、灌溉水的无公害检测报告，除了对萝卜、包菜、茄子、辣椒等大宗产品按国家质检总局要求实施重点监控外，还增加了对食用菌等湖南特色产品的监控。从2009年11月开始，该局对每车供港澳及出口蔬菜，均出具“统一铅印领用、统一冠名湖南、统一唯一流水编号、统一四色纸张”的产地供货证明，严防假冒，等于让每车蔬菜都有了唯一的“护照”。

　　 为监管加“链条”

　　 现在，湖南每一批出口的蔬菜，从播种、收获、加工、出口，都在检验检疫部门全程质量控制的严格把关之下。全省备案出口蔬菜基地在播种前，都向检验检疫机构报种植计划，形成了“基地申报计划―――制定监督计划―――实地监管―――出具监管函―――口岸局反馈与核查”的严密链条。近年来，湖南供港澳及出口蔬菜没有出现任何质量问题。

　　 为有效应对香港即将出台的《香港食物中残余除害剂的建议规管方案》，该局先后在18个蔬菜基地抽取62个样品，涉及黄瓜、茄子、辣椒、豆角、菜心等13个品种，结果显示，该局辖区内蔬菜种植过程中农药使用管理非常规范。

　　 无公害有“甜头”

　　 “湖南蔬菜质量可靠、价格合理，在海外市场拥有一定的竞争优势。”该局植检处负责人说。为了把潜在的优势转化为现实的出口，该局想方设法，主动服务，帮助湖南蔬菜更多地走出海外。

　　 黄兴蔬菜在湖南省乃至全国都打响了“无公害、放心蔬菜”的品牌，但以前出口却不多。为帮助该镇蔬菜出口，增加菜农收入，湖南检验检疫局工作人员主动上门服务，开办培训班，对菜农给予技术指导，介绍相关标准要求。同时发挥职能优势，提供信息，与黄兴镇蔬菜协会一起，为该镇每年十多万吨的无公害蔬菜广寻“婆家”。在尝到蔬菜出口的“甜头”后，黄兴镇蔬菜协会有了更大的目标，会长章继业介绍，协会计划成立公司对本地蔬菜进行精加工后直接销售到港澳。目前，在长沙市马王堆蔬菜批发市场1200平方米加工车间已建成，加工净配菜能力达到2300吨。

　　 让土地“钱”力足

　　 平均每亩1.4万元！这是湖南省浏阳市沿溪镇长发蔬菜合作社备案出口蔬菜基地一年创造的产值。蔬菜出口的增长，带来的是土地产值的提升、农民收入的增加。长发蔬菜合作社采取统一购种、统一生产资料购买、统一产品销售、统一利润分配的服务方式，先后引进了以美香椒、黄瓜、苦瓜、豆角、茄子为主导产品的优良品种，基地已被列入长沙市无公害蔬菜标准化示范基地和放心菜基地，获得了国家农业部安全农产品认证。

　　 长发蔬菜专业合作社的社员罗兴梅说，他每天的上下班时间都由社里统一安排，“只差没有像办公室一样上班打卡了。”据悉，社员工资多的一天有60元，罗兴梅夫妻俩最多一个月拿到了2700多元，加上年终分红，“一年收入四五万元不成问题。”