食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。
添使用食品添加剂是食品加工的常见操作，市场上大部分食品都含有食品添加剂，但是食品添加剂需要合理使用，如果过量使用，或者使用了对人体有毒有害的物质作为添加剂，就会对消费者的健康造成危害。因此食品添加剂也是食品质量安全监管的重要对象。
近日，食品安全国家标准审评委员会组织起草了《食品添加剂
爱德万甜》等18项关于食品添加剂的食品安全国家标准(征求意见稿)，并公开征求意见。其中包括《食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
食品添加剂标准的制修订为食品加工中如何使用食品添加剂以及食品添加剂的监管提供了指导，有助于规范食品添加剂的使用，进一步保障食品质量安全。
征求意见的食品安全国家标准目录
欧亚经济联盟官网2023年8月30日新闻消息：欧亚经济委员会在8月29日召开的会议中拟修订《食品添加剂、香精香料和加工助剂安全》技术法规，相关修订内容将按流程评估并发布。该修正案由哈萨克斯坦卫生部在参......
近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第26号通告，检出不合格食品26批次。不合格食品涉及食品添加剂、农兽药残留、质量指标、微生物污染、重金属污染等问题。9批次食品检出食品添加剂问题9批次食品检出食......
一、新食品原料解读材料（一）文冠果种仁文冠果种仁是以无患子科文冠果属文冠果（XanthocerassorbifoliumBunge）的种籽为原料，经干燥、磁选、脱壳、筛选等工艺制成。文冠果种仁的主要营......
2023年7月26日，日本厚生劳动省发布495230101号提案，报修订食品和食品添加剂规格标准。主要内容为：1.修制订部分食品中新型杀菌剂inpyfluxam等多种衣兽药的最大残留限量，具体见下表；......
为帮助企业了解国家食品添加剂安全监管要求，满足企业生产合规的需求，提升企业风险防控管理能力，7月20-21日，由食品伙伴网主办，上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）协办的“2023食品添加......
2023年6月30日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会通过（EU）2023/1329条例，修订（EC）1333/2008号法规的附件二中有关聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的使用和（EU）No231/20......
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食品添加剂的使用由来已久，伴随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展，食品添加剂的研发和使用也取得了长足的进步，对食品工业的发展起到了积极的推动作用。日前，由科信食品与健康信息交流中心发起的《中国消......
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品添加剂爱德万甜》等18项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函食标秘发〔2022〕9号各有关单位：根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品......
30天抖音账号涨粉500万，“绝命毒师”辛吉飞火了。“料理汤白是加了三花淡奶”、“超低价燕窝其实是明胶片加糖”、“炸鸡排只需要大豆拉丝蛋白就能做”......近一个多月时间里，辛吉飞频频用消费者并不熟......