可降解淀粉酿酒酵母基因工程菌的构建及其生产应用

摘　要: 将酿酒酵母的rDNA片段, 黑曲霉葡萄糖淀粉酶基因表达盒及G418抗性基因表达盒重组进经过改造的质粒pSP72, 构建酿酒酵母整合型质粒YIp4RGAn及YIp19RGAn, 转化酿酒酵母实验室菌株GRF18、生产菌株JL108、SD和JM, 获得能高效表达葡萄糖淀粉酶和分解淀粉的酿酒酵母基因工菌。Southern印迹分析证明, 葡萄糖淀粉酶基因已整合进工程菌染色体。这些工程菌在含有20%淀粉的培养基中培养, 产酒率都在11%以上。