发布时间:2023-01-31 17:10 原文链接: 肯尼亚制订果冻粉、液体果冻和果冻晶体标准

  2023年1月9日,肯尼亚标准局制订果冻粉、液体果冻和果冻晶体标准草案,意见征集期至2023年3月10日。主要内容包括:术语和定义、一般要求(不含悬浮颗粒、自由流动且无结块,搅拌时完全溶解在饮用水中)、成分要求(糖/甜味剂、食品级明胶或卡拉胶、无水柠檬酸、抗坏血酸、允许的香料等)和具体品质标准、原辅料和添加剂使用要求(酒石酸,允许使用的稳定剂和乳化剂等)、卫生标准和重金属标准、包装和标签规定、取样方法等。

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