辣条国标管理办法实施细则意义重大

　　目前辣条国家标准已经进入“落地”准备的阶段，未来市场将更有规范可言，食品安全问题也将得到有效监管。在之前，辣条卫生一直都是我们市民最关心的一点，毕竟辣条也是不少学生喜欢吃的，所以卫生方面需要严格审查了，不能够让有问题辣条上市。如今辣条国家标准出炉，至于新规定，我们来了解一下!

　　辣条国家标准即将“落地”

　　辣条可以说是俘获了不少人的国民食品，但很多人对其食用安全性存在一定质疑。据了解，国家卫生健康委员会已发布关于征求《食品安全国家标准 调味面制品》(以下简称“标准”)等4项食品安全国家标准的意见函。简单来说，就是辣条国家标准已经进入“落地”准备的阶段，行业将更加井然有序，食品安全将得到进一步保障，吃货们可以放心吃辣条了。

　　笔者看到标准中提到辣条这类调味面制品要以小麦粉、谷物粉等为主原料，加以挤压熟制、调味、成型、包装等一系列加工而成的即食食品。从中看出，标准的实施将对生产企业在原料选用、加工工艺方面都有更严规范。油炸机、包装机、拌料机等加工设备在辣条生产中不可或缺，标准的实施定会让生产企业在设备、工艺应用上的要求提高。这样一来，对机械设备企业也有一定倒逼作用，增强品质竞争。

　　拿拌料机来说，拌料是否均匀、效率、产量等都是“考核点”，面对当下如此激烈的市场竞争，机械制造企业还是得以产品硬实力来说话。如汇康食品制造的不锈钢滚筒拌料机，有自动拌糖拌料的特点，出料时产品粉料和糖料还会自动分离，做到搅拌均匀、损伤小等特点。另外，该拌料机调味筒的长度、直径可以根据客户的需要定制化，单独使用、配生产线使用都可行。