lowry法测蛋白质含量误差分析

发布时间：2022-10-26 09:24 原文链接： lowry法测蛋白质含量误差分析

可能存在干扰物质，如还原物质、酚类、枸橼酸、硫酸铵等，详见药典四部0731蛋白质含量测定Lowry法中第二种方法，通过将蛋白质沉淀来去除干扰。

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