发布时间:2019-09-11 17:21 原文链接: 美国向我国辽宁1家水产品企业发出预警信

2019年9月10日,美国FDA向我国辽宁省一企业发出预警信。信中指出,在今年5月22-23日对该公司的检查中,美国FDA发现该公司严重违反美国有关水产品HACCP的211CFR123法规。

2019年6月6日,该公司向美国回复了其修订的HACCP计划,但FDA认为该回复并不充分,此次预警信中进一步指出了其中存在的问题,包括:热处理、解冻操作关键控制点的限值不能有效控制病原体、肉毒杆菌,水的余氯控制不足以预防冷却过程的二次污染;监测程序和频率不充分、纠正措施不恰当等。预警信要求该公司15个工作日内做出回复,内容应包括整改措施等,否则美国FDA可能采取自动扣留等进一步措施。

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