发布时间:2011-07-15 15:08 原文链接: 绵阳现“针孔桃”疑人为注射甜味素

  市民张女士买的桃子,一夜之间出现“针孔”

  是注射甜味素还是尖嘴虫咬伤

  求证报告

  微博爆料

  微博“蜀龙网看绵阳”称:“绵阳市民买的鲜桃一夜变烂,疑人为注射甜味素,变质处有‘针孔’痕迹。”

  求证对象

  绵阳市果品协会会长漆长贵,绵阳市农业局农技推广中心主任田永青

  专家释疑

  桃子本来就不耐储藏,容易变质,人为注射甜味剂可能性不大,不合常理。针孔应该是很微小的尖嘴虫子所刺。

  寻找“针孔桃”本报征集实物

  “鲜桃一夜变烂,疑人为注射甜味素,变质处有‘针孔’痕迹……”昨日,绵阳媒体披露,该市市民张女士买了4斤鲜白花桃,哪知放进冰箱,第二天变成烂桃,而且变质处有“针孔”痕迹。此报道一刊发,立即引起了微博疯转、市民热议。

  “针孔桃”到底是怎么一回事呢?随即,华西都市报记者向农业专家、水果专家进行了调查求证。

  事件回放新鲜桃变“针孔桃”

  “我买的时候,白花桃很硬、很光鲜,没有伤疤。”昨日,张女士向华西都市报记者介绍说。据她介绍,10日下午,她在一小贩处花了5元钱,买了4斤白花桃。

  11日晚上,当她回家后,当即洗了一个白花桃,吃起来确实很甜,但其中还夹杂着一股酸味,口感有些不对。

  “当时,我也没在意,便将剩下的桃子,用口袋装好放进了冰箱。12日上午,我拿出来一看,发现头天还新鲜的桃子都烂了。”张女士说,这些桃子变坏部位都有针眼状痕迹。

  让人遗憾的是,张女士所说的“针孔桃”,已于13日晚上被她扔掉了。留给记者的只有一张烂桃子的照片。

  市场调查没有遇到过“针孔桃”

  “给桃子注甜味素,没有听说过。成熟的桃子,一旦水洗过,今天卖不完,明天就烂了。用针管加甜味素,起啥子作用嘛!”昨日,华西都市报记者针对市民张女士反映,对绵阳水果批发市场和城区一些水果店进行了走访,水果商家纷纷表示。

  “从来没有听说过!即使要给果蔬加甜味剂、膨大剂等,都是在生长期,而非在成熟期,这不符合逻辑。我从事水果种植、经营和管理近40年,从未听说过这样的事情。”绵阳市果品协会会长漆长贵介绍说,“以前只听说有不法商家给西瓜加红色素、甜味剂,可桃子、苹果等之类注射甜味剂,根本闻所未闻。”

  专家揭秘可能是尖嘴虫子所为

  桃子出现“针孔”,是否是人为注射添加剂?绵阳市农业局农技推广中心主任田永青介绍说:“绵阳的桃子都是早熟品种,像白花桃属于淘汰品种,目前分布在农村,数量相当少。即使要给水果、蔬菜加入添加剂,一般都是在生长期。往年,确实有人给西瓜注入甜味剂、红色素之类,桃子根本不可能。”

  “试想一下,买桃子的时候,硬桃一注水,马上就要变色,肯定卖不出去,哪个商家会这样做?软桃,水分都比较重,一注水就要破皮,也卖不出去。虽然没有看到实物,但从报道上看,张女士买时,水果光鲜、没有伤疤,为何会在一夜后出现针孔状伤疤呢?我想这个针孔应该是微小、尖嘴虫子所刺。”田主任分析说,果子挂在树上,有水分供应,光照和通风环境都好,即使“尖嘴”虫子刺伤果子,只要不采摘下来,伤疤处根本不会发生变化。可当采摘下来后,随着温度、湿度和通风环境变化,就会加快伤疤处溃烂。

  “桃子本来就不耐储藏,容易变质,人为注射甜味剂可能性不大,不合常理。”田主任说。

  由于没有找到“针孔桃”实物,相关专家也没办法对“针孔桃”进行化验,证实是否注射有甜味素。为此,本报新闻热线从今日起,向广大读者征集“针孔桃”。如有人买到“针孔桃”,请拨打028-86969110,及时与我们联系。

相关文章

又是致癌又是自闭症,无糖可乐不能再喝了?

今年对阿斯巴甜来说,真是多事之秋。阿斯巴甜可能致癌的事情刚过去没多久,最近又有坏消息传来。消息称,德克萨斯大学圣安东尼奥分校的一项研究发现,男孩的自闭症诊断与其母亲在怀孕或母乳喂养期间每日饮用无糖汽水......

科学合理使用食品甜味剂是安全的

炎炎夏日,正值饮料消费旺季,碳酸饮料使用甜味剂引发热议。记者注意到,科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会共同发布的《食品......

怕胖不敢吃糖?FDA:罗汉果是最安全的甜味剂

甜味剂是一类用于增加食品和饮料甜味的化学物质。它们通常用于替代传统的蔗糖(即普通糖)或其他天然甜味剂,以达到减少热量摄入或满足特殊饮食需求的目的。甜味剂通常具有高甜度,使用量相对较少,可以提供相似的甜......

高剂量甜味剂可抑制小鼠免疫反应

三氯蔗糖是一种强效且无热量的代糖,它比蔗糖要甜600倍。除了作为甜味剂使用刺激嗅觉外,一项3月15日发表于《自然》的新研究发现了三氯蔗糖明显的生物作用——降低小鼠免疫反应。未参与该研究的美国普渡大学行......

Cell发文!谨慎,代糖类甜味剂也升血糖!

在过去的4年中,儿童和成人的超重、肥胖和高血糖症的全球患病率显著增加,这些疾病与2型糖尿病和心血管疾病相关,对健康构成了相当大的威胁。由于糖的消耗与体重增加密切相关,因此对抗肥胖和高血糖最常见的饮食策......

食用代糖有增加患癌风险

近年来,减糖风潮兴起,人造甜味剂因其较少的含糖量和较低的卡路里,成为很多人的心头好。然而,法国一项经过同行评审的大规模研究发现,人造甜味剂可能并非健康的糖替代品,食用大量人造甜味剂(尤其是软饮料中常用......

当你知道甜味剂会随尿排出污染水源时……

当你知道甜味剂会随尿排出污染水源时,可能就再也无法直视“这水真甜”了早在公元5世纪至6世纪,就有医生发现有些人的尿液粘稠,经常会惹蚂蚁来采食,最后确定这些病人的尿液是甜的,也不知道是谁尝出来的。这当然......

“要想甜加点盐”为何加盐会更甜?

  生活中有这样的经验:往甜食上撒一点盐可以增加甜味。例如咸焦糖就是在焦糖上撒上了海盐,刚入口有咸咸的感觉,但很快就被焦糖的甜味所取代。最近发表在《生理学报》上的一项研究为盐可以增......

研究发现摄入方式或致甜味剂效果各异

近年来,人造甜味剂对大脑和代谢的影响引发了热烈讨论。一些研究发现人造甜味剂对血糖及胰岛素水平存在不良作用,而另一些研究则未发现。在3月4日发表在《细胞代谢》的一篇研究中,研究人员认为,这些研究的分歧可......

Cell子刊揭示:甜味剂+碳水化合物更伤身!

随着低热量甜味剂在食品、饮料、药物等方面的广泛应用,关于它在健康方面影响的争议也越来越大。一些科学家认为,长期食用甜味剂将对大脑及新陈代谢产生负面影响。当地时间3月3日,《CellMetabolism......