上海质监局：尚未发现一次性竹木筷影响人体健康

　　为评估一次性竹木筷子质量安全状况，近日，上海市质监局对该市超市和大卖场销售的一次性竹木筷子开展了风险监测，共采集一次性竹木筷子样品30批次。经检测，30批次一次性竹木筷子中，二氧化硫浸出量均未超过600mg/kg，表明筷子中的硫含量符合国家强制性标准；所有抽检筷子均未发现重金属铅、锌析出，表明这些筷子在日常使用条件之下，无重金属铅、锌迁移进入食品的风险。

　　 此前有报道称，一次性竹木筷子浸入80℃的热水，经过20分钟，水略微发黄，原因是一次性筷子经过二氧化硫熏蒸，且细竹筷是由废旧竹筷打磨而成，应该慎用等，不少消费者对此存有疑问。

　　 为此，上海市质监局表示，一次性竹木筷子由于其材质的差异，在热水浸泡的条件下，可能会溶出本身含有的色素或木质素，水略微发黄是一种自然现象，与二氧化硫熏蒸没有必然联系。同时，一次性竹木筷子原料成本较低廉，回收使用过的一次性竹木筷子反而会增加生产成本。因此，企业通常不会使用废旧竹筷重新打磨。

　　 上海市质监局提醒消费者，选购一次性竹木筷子时，应尽量从正规途径购买，并选择色泽微黄，气味清香不刺激的产品，并仔细查看一次性竹木筷子包装上的产品信息，如生产企业名称、地址、保质期等，避免选购三无产品。