天津大学率先启用果蔬残留农药检测系统

　　为加强食堂食品卫生安全，保证学生吃上放心食品，5月25日，天津大学在天津全市各高校范围内率先启用了果蔬残留农药检测系统。

　　 继长春大学百名学生发生中毒事件后，全国各高校加强了对学校食堂食品卫生的监督管理。针对食品卫生安全存在的种种问题，尤其是果蔬中农药残留过量问题突出，天津市商委和市教委日前联合下发了《关于加强各院校食品卫生安全工作的通知》。通知要求，要切实加强院校果蔬残留农药检测工作，同时配备多台残留农药快速检测仪。

　　 据天津大学膳食中心主任张鸿杰介绍，果蔬残留农药检测系统中配备的残留农药快速检测仪，是一种在农药快速检测领域内的新型仪器，该仪器可快速测定有机磷、氨基甲酸脂类农药在果蔬中的残留量，从而达到监控果蔬的农残情况。张鸿杰说，残留农药快速检测仪在全市各蔬菜批发市场还很少见到，这就不能保证农药残留超标的“问题菜”从源头上被杜绝。学校食堂每天早上买菜后，先取样检验，合格后再分发到各食堂，给“问题菜”设立第二道关卡，保证学生们的饮食健康。