为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定,进一步规范食品委托生产行为,近日,市场监管总局就起草的《食品委托生产监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称“《办法》征求意见稿”)向社会公开征求意见。近年......
近日,山东省济宁市市场监管局发布《食品安全主体责任落实指南》系列市级地方标准(以下简称《指南》),进一步引导规范全市食品生产经营者落实主体责任,推进落实食品安全“两个责任”工作走深走实。《指南》将食品......
2024年1月5日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办,会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。2023年12月,中国食品科学技术学会征集......
食品种类多、供应链条长、安全监管难度大。检测技术是保障食品安全的重要手段。但现有检测技术存在检测关键材料特异性差导致样品前处理时间长、富集效率低,质谱离子源等检测核心元件选择性低导致食品样品无法实时分......
近日,江苏省卫生健康委员会发布了一项公告,废除了《食品安全地方标准婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定凝胶色谱法》等2项食品安全地方标准。关于废止《食品安全地方标准婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定凝胶......
抗生素在环境中残留会给人类健康带来危害,而在许多抗生素中,包括青霉素、阿莫西林、头孢氨苄等在内的β-内酰胺类抗生素用量占比约为70%。围绕水中β-内酰胺类抗生素的降解难题,近日,中国科学院化学研究所研......
当地时间1月3日起,英格兰近五万名初级医生开始为期六天的罢工,就薪酬问题抗议。分析指出,新一轮罢工将会影响冬季医疗需求高峰期间的就诊体验。2023年,英国医疗系统工作者曾进行一系列罢工,要求提高薪资待......
马塔贝莱蚁广泛分布于撒哈拉沙漠以南,其饮食范围很窄:它们只吃白蚁。它们的狩猎探险是危险的,因为白蚁士兵会保护它们的同类,并使用它们强大的下颌骨来战斗。因此,马塔贝莱蚁在狩猎时受伤是很常见的。一只马塔贝......
环境中残留的抗生素及其引起的耐药基因传播,给人类健康带来危害。在众多种类抗生素中,β-内酰胺类抗生素(如青霉素、阿莫西林、头孢氨苄等)用量占比约为70%。目前常用的生物降解方法处理效率因抗生素分子本身......
为进一步优化食品安全治理体系,完善食品生产企业风险预警管理机制,近日,上海市市场监管局通过数字化手段,在守牢食品安全底线的基础上,探索对全市食品安全风险较低的A级食品生产企业开展预警触发式监管,提升全......