科技助力确保老百姓舌尖上的安全

　　市民可将心中存有疑虑的食品、保健品、化妆品送至检测中心进行免费快速检测。”随着兰州市食品药品检验检测能力的不断提升，监管有了强有力的技术支撑。2011年兰州市食品药品检验所批准建立，经过7年的不断建设，兰州市食品药检所已成为西北首屈一指的检验队伍，为全市食品药品行政监管提供强有力的技术支撑。

　　科技助力夯实食品药品监管基础

　　兰州市食品药品检验所主要承担全市食品、药品、保健食品、化妆品行政监督所需的检验检测任务和企业委托的检验检测任务。

　　“在保证国家级、省级、市级抽检任务的前提下，从今年开始我们将不定期地开展免费检测活动，一方面给市民普及食品安全知识，另一方面唤起大家对食药安全的关注。”2016年，兰州市食品药品检验所首次开展公众开放日活动，此举得到了市民的一致好评。

　　采访中记者了解到，通过近年来的建设，兰州市食品药品检验所可检验药品品种2160个，药品检验参数209项；化妆品检验参数386个；生活饮用水检验参数138个；空气洁净度检测参数10个；化妆品检验包括防晒剂、染发剂、去屑剂及化妆品中重金属、非法添加抗生素、性激素、防腐剂等项目。值得一提的是，目前，该所在食品及相关产品的检测中可检测27个大类，275个品种，3682个参数，基本涵盖食品各个领域。

　　三县五区均设检验检测中心

　　如果说市食品药品检验所的不断发展壮大，给兰州市的食药监管工作奠定了强有力的科技基础的话，那么，自2013年兰州市完成食药机构改革后，全市各个县区设立的检验检测中心，则为食药属地监管提供了更为精准、快捷的监管助力。

　　“通知检验中的工作人员对面条进行快检。”今年3月，西固区食药监局结合日常监督检查对辖区内的面制品加工商，开展生湿面制品的专项抽检。“检验检测力量的增强，为我们的日常监管提供了强有力的技术支撑，现场快检、取样送检已成为我们监督检查中的利器。”城关区食药监局餐饮服务监管科相关负责人说。采访中记者了解到，今年兰州市各县区食药监管部门依托本县区检验检测中心相继开展了农产品、食品、化妆品等多个领域的监督性抽检。

　　就食品药品监管而言，日常监督检查与检验检测密不可分，两者之间配合得越好，城市的食品药品环境就会越好，老百姓舌尖上的安全就越有保障。“执法队伍将日常监督检查中遇到的问题以及老百姓关注度高的食品安全问题及时反馈给食药检验所，我们的检测就能有的放矢。”市食药监局相关负责人说。