在粮食的检测中，人们一直在改进和完善检测方法和标准，在实际的操作中，工作人员发现，如果粮食研磨的越精细，那么测定的结果就越准确。因此为了适应现在样品制备的要求，在实验室中，现在多是使用旋风式粉碎磨来进行样品的研磨，而旋风式粉碎磨粉碎大的样品，符合各项粮食测定对于样品的要求，因此使用非常广泛，那么旋风式粉碎磨是如何进行样品粉碎的呢？
简单点来说，旋风式粉碎磨就是以单纯的机械方式进行物料的粉碎，其采用高速气旋原理，样品进料口缓缓加入，被叶轮产生的高速旋气流甩到磨室环上，被撞击成粉未，并由风路送入样品采集瓶，以取得所需的样品。
目前，旋风式粉碎磨适用于多种谷类、饲料、药材、化学药品及植物叶、草等类干物料的粉碎。