如今的粮食检测已然成为农业生产的核心部分，它也是判定粮食等级和粮食营养含量的必经之路。研磨作为粮食检测试验开始的重要工序，直接决定了检测的准确度，因此人们对此环节要求很高，锤式旋风磨作为重要的样品研磨设备，它的研磨细度完全可以达到粮食脂肪酸值测定的要求，粉碎细度可以达到95%以上。因此符合相关粮食品质检测试验对样品细度的要求，也有效保证了测定结果的可靠性。
通常来讲，锤式旋风磨主要用于试样制备的环节，是试验的基础，也是保证试验顺利进行的重要仪器。由于不同的检测项目对于样品的粉碎细度也有所不同，因此操作过程要严格按照使用说明进行，同时要合理调节风门大小，并控制进样量，防治和减少出料管留存样品。另外为了避免出料管堵塞，减少磨膛发热所引起的样品中 脂肪酸值的变化，每粉碎10个样品应该将出料管查下清理。
总结起来也就是说，在粮食的脂肪酸值测定中，样品制备是十分重要的一步，一般来说要求粉碎的细度能够一次性达到95％以上过CQ16，就是相当于40目筛，为了保证粉碎效果，避免失误或出错，一定要按照规定的操作说明一步步进行，避免人工误差，其次就是要避免粉碎过程中对粮食脂肪酸值的影响，提高粮食脂 肪酸值测定的准确率。因为锤式旋风磨是根据国家质量标准和行业检测标准制造出来的，只要我们小心操作，按照说明执行，那么制备出来的样品都是能符合检测标 准的，不过其中也不乏有一些质量不过关的仪器，就很难保证研磨的效果了，对于此种情况，只有提醒大家：认准正规厂家，选择合格产品。