紫外可见分光光度计是分析测试实验室里常见的一种分析仪器，属于光学仪器的一种，可广泛应用于医疗卫生、化学化工、环保、地质、机械、冶金、石油、食品、生物、材料、计量科学、农业、林业、渔业等领域中的科研、教学等各个方面，用来进行定性分析、纯度检查、结构分析、络合物组成及稳定常数的测定、反应动力学研究等。
紫外可见分光光度计适用性的主要内容是由技术指标所决定的。考虑适用性的原则应该是：能满足使用要求，不必苛求。使用紫外可见分光光度计对不同试样进行比对测试时，仪器的波长准确度很重要。但在一般的定量相对测量时，仪器的波长准确度就不是很重要。又如波长重复性，在发表文章时很重要，因为，人家如果重复不了你的数据，有时甚至你自己也重复不了你自己的数据是不行的。
紫外可见分光光度计是每个化学分析实验室必备的常用仪器设备之一，在各种定量和定性分析中得到了广泛的应用。
紫外可见分光光度计使用注意事项：
1.开机前应先预热15分钟，然后开机自检;
2.湿度要控制在75%左右，温度在5～30度之间;
3.仪器要稳压电源，接地要好。并且避免阳光直接照射;
紫外可见分光光度计与可见分光光度计的区别：
紫外可见分光光度计与可见分光光度计的区别是测定波长范围不同，紫外一般用氢灯，测定波长范围180～350nm,可见一般用钨灯，测定波长范围320～1000nm。所谓紫外可见分光光度计也就是说这个仪器可以更换光源，能够测定吸收峰在紫外和可见光部分的化合物。
紫外可见分光光度计在水和废水监测中的应用，对于一个水系的监测分析和综合评价，一般包括水相（溶液本身）、固相（悬浮物、底质）、生物相（水生生物）。
紫外可见分光光度计作为一种分子吸收光谱仪 , 广泛应用于化学研究、生物医药、环境科学和食品分析等研究领域。它具有分析精度高、应用范围广、分析简便快速和仪器灵敏度较高的优点 是目前大多数实验室常用的定量分析仪器。