现在测量水分方法主要使用水分测定仪进行测量，相比于红外线水分测定仪，卤素水分测定仪加热均匀，能使得测试数据更加准确。相比于烘箱测量，卤素水分仪能大大的减少测试时间。
卤素水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中，同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定要求。
卤素水分测定仪操作规程：
1、将水分仪水平放置、调整前面的底脚轮、直到水平器内的气泡调入园圃中为止。
2、将卤素水分测定仪电源插座插入电源插座能。
3、按ON/OFF键天平开机，水分仪显示主屏幕。
4、样品盘能放入适量的样品。（样品尽可能要均匀水平铺在样品盘上）
5、然后把样品盘放在称盘上、合上加热罩，带显示稳定后按SIART/STOP键，水分测试开始。蜂鸣器发生报警声，表示测量结束。显示屏显示出测量所用的时间和样品的水分含量及样品的初重、烘干后重量。
6、水分仪可连接打印机，按PRINT键打印机打印出样品的编号、初始重量、测试结束的重量、测试结束时的温度、测试所用的时间及水分含量
7、水分测试完毕，进行下一次试验。
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