有机质谱法概念
将有机样品分子在离子源内离子化后，裂解成各种质荷比（m/z）的离子，进而在电场和磁场的作用下被分离，并被检测器测定，按质荷比的大小与强度排列而成的谱，称为有机质谱。利用有机质谱确定有机化合物的分子量、分子式及分子结构的方法，称为有机质谱法（organic mass spectrometry），它是有机结构分析中重要的分析手段之一。
用质谱能够测定有机化合物的分子量、分子式及分子结构，利用这一性质，可以进行定性分析；而谱峰强度也与它代表的化合物含量有关，利用这一点，可以进行定量分析。