中文名称
章鱼碱合酶
英文名称
octopine synthase;OS
定 义
编号：EC 1.5.1.11。催化N2-(D-1-羧乙基)-L-精氨酸水解生成L-精氨酸和丙酮酸，以NAD+为氢受体的酶。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
