中文名
环糊精
外文名
Cyclodextrin
简 称
CD
亲水性
外缘亲水而内腔疏水
类 别
蒽醌类有机化学物
结 构
多分子以α-1,4-糖苷键首尾相连
稳定性
碱性介质中稳定，强酸中可裂解
吸湿性
无
