脲酶的存在形式和作用

脲酶(Urease)一种催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶。具有高度专一性。

广泛存在于微生物和动植物组织中，是最早得到结晶并被证明是蛋白质的一种酶。一般从刀豆中提取。是分析测定尿素时的工具酶 。