中文名:苹果酸
化学名称2-羟基丁二酸
英文名:malic acid
缩写:H2MA或H2Mi(后者居多)
化学式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS号:636-61-3(D型);97-67-6(L型);617-48-1(DL型)
电离方程式
H2MA = H++ HMA-,K1=1.4×10-3
HMA -= H+ + MA2-,K2=1.7×10-5