发布时间:2018-03-13 14:27 原文链接: 石墨炉原子吸收光谱法测定豆类铬

铬是人体必需的微量元素,在体内与蛋白质、核酸及各种低分子量的配体结合,参与机体的糖、脂肪等代谢,促进人体的生长发育。人体内的铬主要由食物供给,含铬较多的食品有各种粗粮、红糖、植物油、鱼、肉。虾、贝等。

1 实验材料与方法

2 实验材料

主要材料:市售大豆及其制品

主要试剂:硝酸(优级纯)、过氧化氢(优级纯)、磷酸氢二铵(5g/L)、1000ug/ml铬标准溶液

实验仪器原子吸收分光光度计石墨炉及铬空心阴极灯电子天平

3 仪器工作条件

石墨炉原子吸收分光光度计测定铬的工作条件:波长359.300 nm;狭缝宽度1.3 nm,灯电流量7.5 mA,灯电压294 V,塞曼背景校正。

4 实验方法

将待测样品洗净晾干,再105℃下烘干至恒重,粉碎过60目筛,混匀备用。称取样品0.5000g于100ml锥形瓶中,加入5ml硝酸2ml过氧化氢溶液,轻轻摇匀,放置过夜。将样品在电热板上加热消解,澄清后,转移至25ml容量瓶中,定容,摇匀,待测。

5 结果与分析

6 基体改进剂、加入方式及用量的选择

豆制品成分比较复杂,直接进样往往会出现基线过度上移或出现多个吸收峰的现象。基体改进剂可有效的消除基体成分对目标物的干扰,还能提高灰化效率和原子化效率。为了消除基体干扰,提高灰化温度。提高铬测试稳定性。本试验以5g/L磷酸氢二铵作为基体改剂。


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