发布时间:2014-05-22 15:13 原文链接: 台湾粽子食材抽验虾米漂白剂超量

   据台湾“中央社”报道,台湾“食品药物管理署”公布抽验粽子常用食材结果,不合格产品多是虾米,其次是色拉笋、笋丝、笋片等,违规原因多是二氧化硫超量。

   端午节即将到来,台“卫生福利部食品药物管理署”联合全台各县市卫生局抽验干香菇、栗子、咸蛋黄、剥壳竹笋、菜脯及虾米6项粽子常用食材,针对农药残留、二氧化硫(漂白剂)、防腐剂、苏丹色素类(违法着色剂)等检验。

   “食药署”在全台共计抽验262件检体,23件检验不符合规定,“食药署”表示,不合格产品以虾米比例最高、其次是色拉笋、笋丝、笋片等已加工处理的竹笋,主要违规原因是二氧化硫超量。

   “食药署”建议,虾米及竹笋加工品在烹煮前食材宜先用温水浸泡多次,减少二氧化硫残留量。购买时选信誉良好商店,不要以外观漂亮为购买标准,尽量选择接近食物原色及包装的产品,购买新鲜食材,避免过多加工食品。

   “食药署”指出,不符规定产品,都已通知贩卖商及进货端业者立即下架并追查来源,依违反“食品安全卫生管理法”规定处办。

相关文章

守好“米袋子”安徽加大食品安全抽检监测力度

近日,安徽省市场监管局制发2020年食品安全监督抽检、风险监测、评价性抽检“三项计划”,以日常消费量大、关注度高、风险程度高的食品为重点品种,对城市、农村、城乡接合部等重点区域,以及食品生产、经营、餐......

陕西:12批次不合格食品,涉兽药残留、微生物污染问题

近日,陕西省市场监督管理局发布2020年第12期食品安全抽检信息,组织对糕点、蜂产品、炒货食品及坚果制品、方便食品、饮料、粮食加工品6大类食品178批次样品进行了食品安全监督抽检,其中糕点、蜂产品、炒......

漂白剂的检测方法有哪些?

漂白剂在食品的加工生产中,为了使食品保持特有的色泽,常加入漂白剂,依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制,破坏食品的变色因子,使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定......

贵州这4批次酒类产品检出不合格

3月26日,贵州省市场监管局公布了新一期食品抽检信息。近期该局组织抽检茶叶及相关制品、酒类、冷冻饮品和调味品4类食品536批次样品,其中不合格样品4批次,均为酒类产品。信息显示,有3批次样品检出酒精度......

辽宁锦州市市场监管局增强抽样靶向性保障食品安全

连日来,辽宁省锦州市市场监管局多措并举对百姓“米袋子”“菜篮子”等重点食品开展专项监督抽检。截至目前,全市共抽检重点食品282批次,其中抗疫专项50批次。该局对具有代表性、销量较大的农贸市场、大型商超......

河南抽检33批次有食品添加剂、微生物污染等不合格问题

2月12日,河南省市场监督管理局发布2020年第4期食品安全抽检信息,组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、肉制品、饮料、餐饮食品、薯类和膨化食品、食用农产品、豆制品、速冻食品、水......

上海发布第一期抽检信息

1月8日,上海市市场监督管理局发布2020年第1期食品安全抽检信息,本次监督抽检信息涉及9大类食品,包括:茶叶及相关制品,炒货食品及坚果制品,酒类,食糖,食用农产品,蔬菜制品,水果制品,特殊膳食食品,......

吉林省抽检8类食品共389批次样品不合格样品仅3批次

据吉林省市场监督管理厅网站2019年12月2日发布的通告(2019年第48期),该局近期组织抽检8类食品共389批次样品,合格样品386批次(含13批次保健食品),不合格样品3批次。不合格样品中:调味......

保定抽检17大类166批次样品不合格仅1批次

保定市市场监督管理局发布关于保定市市本级食品安全监督抽检信息的公告(2019第8批)2019年第18号。本次发布的监督抽检信息涉及17大类,共抽检样品166批次,其中合格165批次,不合格1批次。信息......

三次抽检均出现不合格江阴市某食品公司被列入“黑名单”

据江阴市市场监督管理局发布的公告,江阴市福旺记食品有限公司生产的“烤蛋糕类产品”在2018年度三季度流通领域国家食品安全监督抽检中,违反食品安全国家标准,三次被抽检均出现不合格。根据《江阴市推行食品生......