糖柱的选择

　　天哪，我到底该怎么选！

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　　糖柱，顾名思义就是分析分离糖类物质的色谱柱。糖类除了众所周知的供能这个作用之外，还能作为母体，在工业上尤其是生物制药领域也有着充分重要的作用。随着工业的发展，工业生产中对混合糖中各组分的比例、单一糖类的纯度要求越来越来高，为了满足食品饮料及制药行业中糖类物质（如淀粉、纤维素、糖原、戊糖、半乳糖、纤维二塘、葡萄糖、甘露醇、乙酸等）、单糖、糖基化蛋白等制备及分析需求，色谱技术被越来越多地用于糖类的分离纯化以及检测。

　　色谱技术发展到现在，分析糖类的色谱柱也越来越多，目前使用较多的糖类分析柱有聚合物基质的磺化柱和氨基硅胶色谱柱，其中聚合物磺化色谱柱又分为磺化氢型（如UniPS 5-10H）、磺化钙型（如UniPS 5-10Ca）、磺化钠型（如UniPS 5-10 Na）等等，那么如此众多的糖分析柱，应该怎样选择呢？

　　Ca 柱

　　对于一般的甜味剂分析来说，钙型柱是首选的柱。 它已经过优化，可用于分析单糖类，还可提供二糖类、三糖类和四糖类的分离。 300 x 7.8 mm 柱主要用于定量高果糖玉米糖浆中的葡萄糖和果糖，以及进行单糖类常规分析。 250 x 4.0 mm 柱适合糖醇分离。

　　Pb 柱

　　铅型柱专门用于分离纤维素衍生单糖。 它用于分析木制品的戊糖和己醣，尤其是纤维二糖、葡萄糖、木糖、半乳糖、树胶醛醣和甘露糖。 它还可很好地分辨乳制品中的蔗糖、乳糖和果糖。

　　H 柱

　　氢型柱用于含有羧酸、挥发性脂肪酸、短链脂肪酸、醇类、酮类以及许多中性新陈代谢副产物的溶液中的碳水化合物进行分析。 最常用于有机酸分析，此柱还可用于发酵监测、生物流体分析和乙酰氨基糖分离。

　　Na 柱

　　钠型柱已针对含高浓度盐（例如甜菜糖）的样本中的糖分析进行优化。 它与盐相容，所以在分析前不需要对样品进行脱盐处理。

　　K 柱

　　钾型柱已针对玉米糖浆和酿造麦汁等样本中的单糖、二糖、三糖分析进行优化。 它可很好地分离葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖。

　　Ag 柱

　　银型柱可提供快速、高分辨率的寡糖分析。 它可在大约 25 分钟的时间内对寡糖（Dp-11）进行分离。

　　氨基柱

　　氨基柱一般用于分离各种单糖，不宜分离含醛基，羰基的化合物，还原糖，可用于分离非还原糖。

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