宁夏化学分析测试协会发布关于批准发布《葡萄酒中6种菊酯类农药残留的测定气相色谱法》和《葡萄酒中5种有机磷类农药的测定气相色谱法》2项团体标准的公告。各有关单位：根据国家《团体标准管理规定》和《宁夏化学......
葡萄渣是葡萄酒生产过程中产生的主要废弃物之一，由葡萄种子、果皮和茎等组成，含有丰富的有机质，约占葡萄总质量的20%—25%。那作为废弃物的葡萄渣能否作为动物的饲料原料呢？近日，中国科学院西北生态环境资......
宁夏葡萄酒，“当惊世界殊”。宁夏银川市西夏区镇北堡镇地处贺兰山东麓葡萄酒产业的核心地带，酿酒葡萄种植面积约4万亩，建成各具特色的葡萄酒庄25座，年产葡萄酒1900万瓶，年接待游客68万人次，带动就业3......
错误标识葡萄酒的年份和产地是葡萄酒行业中常见的欺诈行为。如何准确鉴别葡萄酒的年份与产地？西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队研究的葡萄酒代谢物差异分析法，为该问题的解决提供了一个新的、更为行之有效......
葡萄种子单宁释放与细胞壁相互作用示意图（西北农林科技大学供图）红葡萄酒的不同风格如何调控？西北农林科技大学葡萄酒学院教授袁春龙团队的一项研究，为这个问题的解决提供了一个理论基础：他们揭示了......
按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《葡萄酒中多元素的测定电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法》、《葡萄酒中总二氧化硫测定电感耦合等离子体质谱仪法》、《壤中6种金属元素的测定超......
英国社会舆论调查机构YouGov近日公布的一项调查结果显示，葡萄酒已经取代啤酒，成为英国消费者最喜欢的酒精饮料。在接受调查的2000多名英国消费者当中，当受访者被要求选择自己“最喜欢的酒精饮料”时，2......
俄罗斯塔斯社25日消息：日前俄农业部正在制定联邦法律草案《关于联邦广告法第21条修正案》，内容涉及葡萄酒广告宣传方式等。该提案已提交至各相关联邦执行机构进行审议。据悉，该草案建议允许在葡萄酒酿制区周边......
近日，《BMC公共卫生》发表的一项研究显示，癌症和烟草之间的明确联系或能帮助换算中度饮酒和癌症之间的关系，并提高公众对酒精造成的癌症风险的认识。英国南安普敦大学、班戈大学的一个研究团队评估了中度饮酒的......
近日，安东帕发布了新型多参数FTIR分析仪Lyza5000Wine，为葡萄酒检测提供了分析解决方案。该仪器的多参数快速测量，可以确保用户获得所需的一切信息。得益于快速设置和预安装模型，只需轻轻一点便可......