重庆5批次不合格食品情况的通告，涉及铜绿假单胞菌等

　　近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、糖果制品、饮料等20类食品459批次样品。抽样检验项目合格样品454批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：

　　一、总体情况

　　豆制品61批次，不合格1批次；糕点31批次，不合格1批次；酒类32批次，不合格1批次；糖果制品14批次，不合格1批次；饮料53批次，不合格1批次；饼干4批次、餐饮食品38批次、茶叶及相关制品26批次、炒货食品及坚果制品21批次、蛋制品4批次、粮食加工品25批次、淀粉及淀粉制品18批次、方便食品5批次、蜂产品1批次、罐头11批次、可可及焙烤咖啡产品1批次、肉制品47批次、乳制品2批次、食糖8批次、食用农产品57批次未检出不合格样品。

　　二、不合格产品情况

　　（一）重庆洋洋水业有限公司标称生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（二）重庆市家顶翔食品有限公司标称生产的薄荷糖，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（三）万州区五桥秦光富副食店销售的、标称重庆市万州区学府食品厂生产的蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（四）重庆市大足区土门盘龙山酒厂(普通合伙)标称生产的高粱酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（五）重庆可诺食品有限公司标称生产的内酯豆腐，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　三、核查处置情况

　　对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

　　特此通告。