发布时间:2018-11-19 10:30 原文链接: 检验精米机分析研究为何不能多吃精米?

什么是精米?所谓的精米就是含糠少,含其他杂质也很少,使用精米做成的米饭增加白,口感相对于普通大米做成的米饭来说,更加美味。虽然它有这么多好处,但是它却不能多吃,为何呢?精米是通过检验精米机进行加工而成的,由于多次加工,导致其营养含量要明显低于普通大米。

现在我们现代都市人的主食越吃越精,那些玉米、高粱等一类的作物接触的却是很少了,因为,人们都觉得那些杂粮口味很差,所以,大家都不是很喜爱吃那些杂粮。但是他们的这些想法错了,这些所谓的杂粮虽然口感差,但是其营养价值却相当高。现代的人们都习惯了吃检验精米机加工出来的精米,因此,很多的人身体营养都不平衡。市面上的多数精米加工时将大量的米皮米胚都磨掉了,而这部分恰恰是大米里面含维生素B1最多的,达到80%的含量。据科研资料表明,在检验精米机加工过程中,精米比标准大米(糙米)蛋白质损失多16.55%,脂肪损失多40%。因此,经常吃精米精面,会导致营养缺乏,出现疾病,影响健康。

从健康的角度来说,我们应该多吃粗粮,人体是需要杂食的,需要进食各类食物中不同的营养成分,达到营养互相搭配、互相补充,进而增加营养价值的作用,如果我们长期使用检验精米机加工出来的精米,那么我们身体营养就会失衡,对人体健康也会造成很大的影响。


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