水果入市海南逢进必检

　　我省食药监系统将加大水果批发市场监管力度，进入市场的所有水果“逢进必检”。

　　日前，省食药监局在海口市南北通水果批发市场查封了3吨非法添加糖精钠、甜蜜素和苯甲酸钠的“糖精枣”，并及时追根溯源，一举端掉了位于广东雷州市加工“糖精枣”的黑窝点。省食药监局举一反三，多举措加大水果批发市场监管力度。

　　省食药监局要求各市县局要紧紧监管住辖区内的粮油、蔬菜、水果、海鲜等食品批发市场，今后凡辖区内食品批发市场长期存在问题的，将追究责任人员责任；同时建立水果批发市场长效监管机制。目前，省食药监局正制订水果批发市场“必做清单”和“禁做清单”，要求市场开办者落实食品生产经营者第一责任人责任，督促经营户建立和完善进销货台账，把好进货关，确保进、销货情况有据可查。

　　此外，省食药监局将加强检测，进入市场批发销售的水果“逢进必检”。将建立批发市场必检水果品种(草莓、杨梅、桃子、青枣、芒果等)目录、随机抽检水果品种和增加糖精钠等检测项目。目前检测设备已到位，实行进入市场的所有水果必须检测，对不合格的水果要及时依法查处，并进行源头追溯，查明原因，坚决打击生鲜水果非法添加有毒有害物质的行为。

　　与此同时，省食药监局将利用水果批发市场检测室、市食品快速检测中心和省食品检测中心三级检测机构实行联动检测。水果批发市场检测室负责对进入批发市场水果的检测，把好水果进入摊位和零售上市前的第一关；市食品检测中心进行日常抽检并对初检不合格水果快速复检，严格把住水果销售的第二关；省食品检测中心统一制定检测工作计划并进行综合检测，确保不留检测死角。