据黄凤洪介绍，色拉油虽然清亮，但过度精炼使其营养价值大打折扣。该研究以废弃的油料作物种子皮（壳）为原料，采用定向活化技术，开发出广适性的食用植物油新型固体脱酸剂，并通过联用固体脱胶技术，建立了油脂高效提质清洁精炼技术工艺。与现有技术相比，该技术能有效保留油脂中的天然活性成分，明显降低能耗、炼耗和加工成本，有助于提升我国油料加工的综合效益和油脂营养价值。
以中国工程院院士傅廷栋为组长的鉴定组认为，该技术有助于解决我国油脂加工中过度精炼导致的微量营养成分严重损失和容易产生反式脂肪酸等影响油脂质量安全的问题。
同时，该成果已在武汉中油宏大公司进行了中试。生产试验表明，该工艺技术使油脂天然活性成分损失率小于10%，能耗、炼耗、加工成本分别降低40%、10%、30%以上，且操作温度低、脱胶脱酸效果好，可广泛应用于现有油脂加工企业。
9日，记者从中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室张健研究员团队获悉，该团队利用合成生物学手段将水稻种子油脂含量从2.3%提升至11.7%，为水稻、玉米、马铃薯、木薯等高产淀粉类粮食作物转换为油料用......
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队研究构建了一种简约、通用和高效的油脂代谢物精细结构鉴定新方法，为挖掘新型功能性脂质提供了技术支撑，也为食品分析、药物分析和环境分析等领域......
油桐树是工业油料树种。胚乳是油桐种子中油脂的主要储存器官。前期研究对油桐种质资源种子性状的观测发现，填充异常而导致油桐种仁形状异常（图A-C）。研究基于这一现象仔细观察油桐种仁的发育过程发现，在油桐种......
半导体先进工艺竞赛继续，台积电、三星竞逐3纳米。6月30日，三星电子（KRX：005930）宣布，公司3纳米工艺芯片已经开始初步生产。三星在声明中称，其3纳米工艺将首先应用于高性能、低功耗计算领域的半......
2020年10月23日-10月25日中国，武汉 一、主办及协办单位 （一）主办单位：中国农业科学院油料作物研究所中国作物学会油料作物专业委员会嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司无限......
鼠李糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂，具有消泡、乳化、洗涤等功能，可应用于农业、食品、化妆品及生物修复等领域。此外，鼠李糖脂在不同的温度、pH和盐度环境下均表现出稳定性，且可生物降解，对人类、动植物及其......
油脂烟点影响因素分析一、油脂营养与质量我国政府对公众营养十分关注。前期公布的食品工业“十一五”发展纲要提出：“十一五”期间，我国食品工业产品的总量和结构要基本满足改善公众营养的需要，逐步消除营养不良、......
自改革开放的不断深入，我国城市化进程的发展速度与日加快，所以也因此带动了我国城市规模的不断扩大以及人口数量的快速飙升。对于城市污水处理厂来说，城市化进程的加剧，对其污水处理，特别是污泥处理提出了更加严......
9月24日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用油、油脂及其制品，饮料，茶叶及相关制品，酒类，淀粉及淀粉制品和豆制品6类食品262批次样品，发现不合格样品12批次，不合格食品涉及食......
增材制造（即“3D打印”）减少了传统制造工艺在优化设计、结构创新及复杂结构制造上的困难，为下一代工业革命奠定了基础。模拟与仿真可以提升增材制造产能，缩短材料与产品研发周期，预测及修正产品瑕疵，降低生产......