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油脂高效提质新工艺提升色拉油营养价值

由中国农业科学院油料作物研究所研究员黄凤洪主持的“油脂高效提质清洁精炼技术及固体脱酸剂研究”项目,近日通过湖北省科技厅的成果鉴定。该成果将使色拉油变得既清亮又富营养,从油中“纯净水”变成油中“矿泉水”。 据黄凤洪介绍,色拉油虽然清亮,但过度精炼使其营养价值大打折扣。该研究以废弃的油料作物种子皮(壳)为原料,采用定向活化技术,开发出广适性的食用植物油新型固体脱酸剂,并通过联用固体脱胶技术,建立了油脂高效提质清洁精炼技术工艺。与现有技术相比,该技术能有效保留油脂中的天然活性成分,明显降低能耗、炼耗和加工成本,有助于提升我国油料加工的综合效益和油脂营养价值。 以中国工程院院士傅廷栋为组长的鉴定组认为,该技术有助于解决我国油脂加工中过度精炼导致的微量营养成分严重损失和容易产生反式脂肪酸等影响油脂质量安全的问题。 同时,该成果已在武汉中油宏大公司进行了中试。生产试验......阅读全文

中央:质量提升行动指导意见

  中共中央 国务院关于开展质量提升行动的指导意见   (2017年9月5日)  提高供给质量是供给侧结构性改革的主攻方向,全面提高产品和服务质量是提升供给体系的中心任务。经过长期不懈努力,我国质量总体水平稳步提升,质量安全形势稳定向好,有力支撑了经济社会发展。但也要看到,我国经济发展的传统优势正

2020版药典大纲出来了,一起来目睹

   一、前言   《中国药典》2020 年版的编制,正值“国家经济和社会发展 十三五规划”实施期间,是我国健康中国建设和实现全面建成小 康社会目标的关键时期,也是我国建立创新型国家、由制药大国 向制药强国迈进的重要阶段。实施药品标准提高行动,编制好新 版《中国药典》,对于保障公众用药安全有效,推进

2020版药典大纲出来了,一起来目睹

  一、前言  《中国药典》2020 年版的编制,正值“国家经济和社会发展 十三五规划”实施期间,是我国健康中国建设和实现全面建成小 康社会目标的关键时期,也是我国建立创新型国家、由制药大国 向制药强国迈进的重要阶段。实施药品标准提高行动,编制好新 版《中国药典》,对于保障公众用药安全有效,推进医药

2018食品科技创新论坛3月在上海举行

   3月的上海,迎来一年中最美的季节,玉兰花开满街头,带来浓浓的春意。对食品领域来说,如何在满足消费者健康需求的同时,生产出更多创新产品,让大家吃的更营养、更放心,更美味,是整个行业共同的目标。而在这个过程中,必定离不开科技创新。3月20-21日,由《食品工业科技》杂志社联合食品伙伴网共

国务院印发《中国制造2025》 咱行业兴奋点在哪?

  分析测试百科网讯 近日,国务院印发《中国制造2025》,这是是我国实施制造强国战略第一个十年的行动纲领。分析测试百科网特摘取整理了与分析测试领域相关度较高的内容如下。更多依靠中国装备  《中国制造

“十二五”科技发展规划

  目 录   一、形势与需求   二、总体思路、发展目标和战略部署   (一)总体思路   (二)发展目标   (三)战略部署   三、加快实施国家科技重大专项   四、大力培育和发展战略性新兴产业   五、推进重点领域核心关键技术突破   (一)加强农业农村科技

科技部“十二五”现代生物制造科技发展专项规划发布

关于印发十二五现代生物制造科技发展专项规划的通知国科发计〔2011〕587号  各省、自治区、直辖市、计划单列市科技厅(委、局),新疆生产建设兵团科技局,国务院有关部门科技主管单位,各有关单位:  为了贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》,指导现代生物制造科技发展,加

十三五科技创新规划发布

七、发展先进高效生物技术瞄准世界科技前沿,抢抓生物技术与各领域融合发展的战略机遇,坚持超前部署和创新引领,以生物技术创新带动生命健康、生物制造、生物能源等创新发展,加快推进我国从生物技术大国到生物技术强国的转变。重点部署前沿共性生物技术、新型生物医药、绿色生物制造技术、先进生物医用材料、生物资源利用

科技部发布《“十三五”中医药科技创新专项规划》

  分析测试百科网讯 近日,按照《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》、《“十三五”国家科技创新规划》、《“健康中国2030”规划纲要》等总体部署,为加快推进中医药科技创新发展,科技部特制定《“十三五”中医药科技创新专项规划》:   “十三五”中医药科技创新专项规划  中医药蕴含着

新技术把水禽“吃干榨净”

  我国是世界上最大的水禽产品生产国,但是在加工方面发展仍旧缓慢,副产品资源利用率不高,影响了水禽产业的发展。针对水禽产业发展的加工问题,国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维科研团队经过10年不懈努力,终于获得“水禽副产品加工综合利用新技术研究”项目的系列成果。 

工信部印发产业关键共性技术发展指南 包含色谱和传感器

  分析测试百科网讯 近日,工业和信息化部组织修订了《产业关键共性技术发展指南(2015年)》(以下简称指南),并印发。指南在仪器仪表类中对色谱类分析仪器的关键制造技术、工业控制巨磁电阻传感器微型化和集成化技术、硅基压力传感器无引线封装制造技术、DCS/PLC冗余设计关键技术等做出了技术内容指南,如

污水处理技术经典问答

  为解答广大工业废水处理技术人员和市政污水处理技术人员对于一些污水处理技术经典问答。  1.问:厌氧消化产生的甲烷不知如何处置?如何利用?  答:可利用的途径很多,如作燃料、发电等,但如利用的话安全方面的要求很高,投资费用也高,所以国内外一般都燃烧后排放,如AF、IC等厌氧处理装置产生的甲烷都用火

2016年食品工业发展回顾与2017年趋势分析

  8月18日,作为第十八届中国绿色食品博览会的重要组成部分——“农业供给侧结构性改革与农牧业绿色品牌建设论坛”在内蒙古包头市举办。来自政府部门、行业协会、品牌企业的代表和农业专家学者齐聚一堂,以“绿色发展·品牌之路”为主题,展开了一场有关深化农业供给侧结构性改革、发展绿色食品的大讨论。与会嘉宾一致

《食品工业“十二五”发展规划》解读

  国家发展改革委产业协调司 工业和信息化部消费品工业司 2012年4月20日   “十二五”时期是我国全面建设小康社会的关键时期,是深化改革、加快转变发展方式的攻坚时期,为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》,加快我国食品工业结构调整,实现持续健康发展,国家发展改革委、工业和信息

2015这一年 我们吃的安全吗?

  在由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,50多家在京媒体记者认真聆听专家对2015年12个食品安全热点的权威解读。  2015年食品安全热点  特征  1.热点密度有所降低。2014年全年需要跟踪关注的食品安全

食用油脂对健康安全的影响

  油脂是人们膳食中最重要的营养成分和能量的来源之一。油脂品质的优劣和食用方法的合理与否,对人们的营养乃至健康有很大影响,因此油脂的营养问题越来越受到人们的关注。如果人们对油脂的摄入总量、种搭配以及食用方法控制不当,非但不能促进人体健康,甚至会产生一定的负而影响。因此,引导人们全面、系统地掌握油脂与

关于《国家先进污染防治技术目录》的公示

  为贯彻《中华人民共和国环境保护法》,落实党中央、国务院对有关工作的要求,按照工作计划,我部征集和筛选了一批固体废物处理处置领域和环境噪声和振动控制领域的先进技术,编写形成《国家先进污染防治技术目录(固体废物处理处置领域)》(公示稿)和《国家先进污染防治技术目录(环境噪声和振动控制领域)》(公示稿

671项2020年河南省科学技术奖受理项目公示

501超声新技术在靶向介导FGF防治心肌病及心功能评估中的应用科学技术进步奖田新桥,朱好辉,袁建军,张喜君,郑磊,谷春红,黑晶晶,马玉磊,刘会芳河南省人民医院河南省卫生健康委员会502一种内源性生物活性肽抗恶性实体肿瘤的基础研发与应用推广科学技术进步奖王家祥,赵伟,宋东建,张大,李娟,郭飞,秦攀,张

农业部:2025年农药利用率接近发达国家水平

  中化新网讯 从农业部获悉,农业部近日印发《关于加强管理促进农药产业健康发展的意见》。提出以绿色发展为导向,以改革创新为动力,以提质增效为目标,依靠科技进步,优化产业布局,健全监管体系,强化责任落实,推进科学用药,加强市场监管,加快产业转型升级,促进农药产业健康发展  意见指出具体目标任务包括: 

第二届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开

   近日,由中国农业科学院油料作物研究所主办的第二届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开。来自美国、澳大利亚、芬兰、法国等9个国家的专家学者和企业代表共计220余人参加会议。  会上,大连工业大学朱蓓薇院士、美国德克萨斯大学韩贤林教授和油料品质化学与营养创新团队首席黄凤洪研究员做了大会主旨报告。黄凤

关于印发《国家环境保护“十二五”科技发展规划》的通知

  各省、自治区、直辖市环境保护厅(局),新疆生产建设兵团环境保护局,辽河保护区管理局,各直属单位:  为贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》和《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》的任务部署,提升环境科技创新能力,为探索中国环保新道路构建

盘点2019我国农业领域9大突破

  2019年,中国农业科学院基础研究不断深入,全年共发表科技论文6429篇,其中SCI/EI收录论文3094篇,同比增长8.3%。在《Science》《Nature》《Cell》《PNAS》四大刊物上发表高水平论文12篇,处于国内领先地位。涌现了非洲猪瘟病毒结构及装配机制解析、二倍体马铃薯自交不亲

餐厨垃圾预处理工艺研究

  1 引言  近年来,我国餐饮行业高速发展,极大促进了市场消费和经济发展,但随之而来的餐厨垃圾问题也日益严重。仅2017年,全国餐厨垃圾产生量约在9900万吨。餐厨垃圾组成一般包含粮食残渣、蔬菜、动植物油、肉骨等,具有含水率高、有机物含量丰富、易腐烂的特点。  2 国内外研究现状、发展动态  目前

中国将加强进口食品农产品监管 完善有机食品认证

  据中国政府网消息,国务院办公厅日前印发贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划的通知,通知强调,加强重点领域质量安全监管,加强进口食品农产品监管,全面实行境外婴幼儿配方乳粉等乳制品生产企业注册,探索进口注册的“前置监管”措施与口岸查验手段的结合应用。 贯彻实施质量发展纲要2014年行动

食用菌“另类烹调” 没有十八般“厨艺”怎么行

  双孢菇——菜市场里最常见的白蘑菇,怎么吃?也许你会回答:“当然是炒着吃或者熬汤了。”  但在南京农业大学国家食用菌产业技术体系产品加工岗位实验室里,“白白胖胖”的双孢菇有了一种前所未有的另类“烹调方式”:超声破碎、复合酶解、微波干燥、旋转造粒……经过复杂的技术处理,化身为呈味核苷酸、鲜味多肽和氨

国务院印发贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划

国务院办公厅关于印发贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划的通知(国办发〔2014〕18号) 各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:   《贯彻实施质量发展纲要2014年行动计划》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。   国务院办公厅   20

国务院印发《“十三五”生态环境保护规划》

  改善河口和近岸海域生态环境质量。实施近岸海域污染防治方案,加大渤海、东海等近岸海域污染治理力度。强化直排海污染源和沿海工业园区监管,防控沿海地区陆源溢油污染海洋。开展国际航行船舶压载水及污染物治理。规范入海排污口设置,2017年底前,全面清理非法或设置不合理的入海排污口。到2020年,沿海省(区

测大豆中粗脂肪含量的全步骤

  脂肪是粮食和油料籽粒中的重要化学成分,也是人体的重要营养物质之一,还是工业的重要原料。所以测定粮食、油料中脂肪含量,对评定粮食、油料的品质和营养价值具有重要意义。  大豆是我省加工油脂的主要油料之一。含油量的高低直接显示大豆的经济效益。在油脂加工中,大豆含油量的测定,可以作为预计加工出油率和考虑

多项仪器研发项目列入863计划和2014备选项目

  一、前沿生物技术主题  1.蛋白质测序新技术新装备及配套试剂国产化  (1)阵列毛细管柱蛋白质分离-阵列点样装置  研制二维阵列毛细管分离新装置,第一维分离柱可分离48个馏分,第二维维阵列毛细管分离柱可同时分离48个流份;开发阵列紫外检测器; 研制多柱点样头并行点样器和流份收集器;开发

科技“亮剑” 精准把脉摘穷帽

  步入新年,离脱贫期限也越来越近,安徽省作为扶贫任务较重的省份,已经在扶贫路上取得了阶段性成果,5年来贫困人口减少超八成。这一切都离不开科技的支撑。  消除贫困,需要非常之力,科技就是力的重要突破口。近年来,安徽省农科院紧握科技这把“利刃”,坚持绿色发展理念,注重“造血”功能培育,为安徽省贫困地区