科技列车赣南行专家现场科普如何辨别食用油真伪

　　5月18日上午， 作为2014年全国科技活动周的重要活动，第十一届科技列车行活动正式在江西省瑞金市启动。围绕国家粮食局本届科技周“科学食粮，健康圆梦——粮食科普进社区进家庭”的宣传主题，国家粮食局科学研究院研究员孙辉、薛雅琳在活动会场热情地为广大市民普及粮油及主食营养健康、科学消费知识，宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识，引导居民树立节俭意识、营养意识，吃得更科学、身体更健康，受到热烈的欢迎。参与活动的专家从专业的角度，深入浅出地解答市民的疑问，纠正膳食消费中的误区。薛雅琳研究员特别向市民介绍如何辨别食用油的真伪，孙辉研究员则强调要根据个人体质搭配主食。

　　在为期一周的时间内，国家粮食局将坚持“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，根据当地实际需求，开展科普讲座，把粮油科普知识送进社区、校园。国家粮食局武汉院研究员谢健、国家粮食局成都所研究员王双林将面向粮食种植大户、粮食收购户、粮食加工企业技术人员、粮仓管理员介绍科技储粮常识，进行现场技术指导。国家粮食局还将向当地农户捐赠200套科学储粮仓。