胶原蛋白的美容神话,并非一朝一夕。

  许多女星也曾经现身说法,为胶原蛋白呐喊助威。市场上补充胶原蛋白产品,既有口服品,包括各种粉剂、口服液、胶囊等,也有面膜、护肤液等外用品,其功效被标注为美容保湿、养容驻颜、抗皱防衰……

  但是,“胶原蛋白美容”已经被许多专家证实为一个商业“伪概念”。比如科普网站“果壳网”,曾把“口服胶原蛋白能美容”评为“9大商业伪概念”之一。

  我国热销的美容“圣品”,在美国却涉嫌违法

  随意宣传胶原蛋白美容养颜的商家,在美国肯定会被罚,大企业也不例外。

  知名品牌雅x,在2012年就因关于胶原蛋白的宣传被美国食品药品监督管理局(FDA)警告涉嫌违法销售。当时雅x的广告声称,该产品由能修复受损皮肤组织的新胶原蛋白构成,其产品“能在48小时内重建肌肤的胶原蛋白”。

  而FDA发出的警告信非常明确:此产品并没有被评定为安全有效,在FDA认可之前将其推向市场,涉嫌违法。

  为什么FDA会这么说?其实道理很简单,因为这个宣传不负责任。

  胶原蛋白,是动物体内各结缔组织细胞外间隙的主要结构蛋白,是一种大分子,直接涂抹到脸上,无法透过皮肤,起到“补充胶原蛋白”的作用。经常用这些含有胶原蛋白的乳液、精华、面膜,还可能增加皮肤的负担,让皮肤成为细菌的温床。

  因此,外敷此类护肤品根本难以达到补充皮肤胶原蛋白的目的,FDA 才对不负责任的宣传发出了警告。

  《人民日报》微博也曾发布消息,提到“美容神话‘胶原蛋白’遭质疑,专家称是骗局。”

  而英国巴斯大学教授盖伊更是态度坚决的发布观点:“许多这类(胶原蛋白)产品称,胶原蛋白能穿过皮肤的上层组织,进入真皮层,并强化原本自然形成的胶原蛋白,这根本是胡说八道!”①

  口服的神奇效果,被欧洲权威机构严词拒绝

  既然涂抹的胶原蛋白产品不靠谱,那么补充口服胶原蛋白有用吗?

  目前看,答案是:同样无效!

  正是商家抓住因为人们具有不科学的“吃啥补啥”的理念,才冒出很多胶原蛋白补品。人们深信:多吃胶原蛋白,就能补充皮肤水分,就能延缓衰老,起到美容作用。

  然而真相是:吃进体内的所有蛋白,包括胶原蛋白,都不能被人体直接吸收,要在十二指肠被蛋白酶分解为氨基酸,然后被十二指肠肠壁上的绒毛吸收。氨基酸被肠道吸收后进入血液,被输送到全身各处的器官内、组织内、细胞内,然后再合成各种蛋白质。

  也就是说:你吃的胶原蛋白的氨基酸,可能合成了胶原蛋白,也可能合成了别的蛋白;你吃的别的蛋白的氨基酸,也可能合成了胶原蛋白,也可能合成了别的蛋白。

  所以,你吃的明明是胶原蛋白,却不一定能补充胶原蛋白。

  2011年3月,国际胶原蛋白巨头德国嘉利达,向欧洲食品安全局(EFSA)申请批准“水解胶原蛋白保持关节健康”的健康声明。而EFSA的科学委员会则发布了干脆利落的公告称:这些研究无法支持这一结论。

  在临床上,医生为了给病人直接补充体内的某种蛋白质,不论是分子量极大的(如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等),还是分子量较小的(常称为肽,如胰岛素、缩宫素、生长激素、细胞生长因子等),都要通过注射直接进入血液,而不能通过胃肠道口服,否则将被消化分解,变成与普通食物等同的氨基酸。

  所以,直接食用胶原蛋白或含有胶原蛋白的食物是不能达到美容的效果的。

  胶原蛋白产品是暴利

  既然目前不具备科学依据,为什么胶原蛋白这个保养品市场依然火爆呢?其实原因很简单:暴利!

  早在2013年央视《焦点访谈》就曝光过胶原蛋白产品的乱象。胶原蛋白的成本只有200块钱一公斤,也就是2毛钱1克。一瓶的成本加上包装,也就4块钱,而产品的销售单价近百元。

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  极高的利润空间,带来了足够多的层层分销代理,这就是大家能在朋友圈、微商,以及各种网购平台看到大量胶原蛋白产品的原因。

  调查胶原蛋白产品市场时同样发现,某公司一位业务经理介绍,以该品牌的胶原蛋白添加量达8000mg的饮品为例,从原料供应到内外包装,“一条龙”服务直到最后成品,费用大概是每支4.2元,若需求量大还可优惠。

  据此说法,而在其网络旗舰店中,“胶原蛋白口服液(8000mg)三支装”标价为69元,即每支为23元,这相当于生产成本的近6倍。

  一位不愿具名的业内人士解释,不少厂家都纷纷涌入胶原蛋白行业,因为这背后隐藏着巨大的利润空间。生产环节可完全代加工,且成本低廉,公司仅需贴牌后,全力突击推广和销售。美似胶原蛋白饮品就是这样的路数。②

  真相:补胶原蛋白不如吃鸡蛋

  专家表示:从营养学的角度,胶原蛋白并不是一种优秀的蛋白质来源,甚至是一种比较差的蛋白质。

  氨基酸是构成蛋白的基本单位。从蛋白质的氨基酸模式和氨基酸评分来说,胶原蛋白的营养价值远不如鸡蛋。

  人体需要9种必需氨基酸,而胶原蛋白主要只含有6种。胶原蛋白中甲硫氨酸、组氨酸和色氨酸含量均小于1%,其他6种必需氨基酸含量也远小于鸡蛋蛋白。

  而一些商家鼓吹‘胶原蛋白’中含有‘特色的氨基酸’,仔细一看,是羟脯氨酸,根本不是人体所必需的氨基酸。人体自己就能合成这种氨基酸,完全没有必要再额外补充。

  综合来看,胶原蛋白不可能对皮肤起到特殊的美容保健作用,也没有传说中那么神,也就别再浪费钱了!别再神话胶原蛋白了!


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