英国研究称垃圾食品影响智商

　　英国研究人员多年随访1.4万名儿童后发现，3岁以前摄取垃圾食品较多者，日后智商可能低于同龄人。这一研究报告发表在2月7日出版的英国医学会下属《流行病和公共卫生期刊》（Journal of Epidemiology and Community Health）月刊上。

　　这项研究涉及1991年和1992年出生的1.4万人。研究人员在研究对象3岁、4岁、7岁和8岁半时分别要求其父母回答调查问卷，了解其饮食种类细节。

　　研究主要关注3类饮食，一是富含加工脂肪和糖类的饮食；二是多肉类和蔬菜的“传统”饮食；三是“注重健康”的饮食，以沙拉、水果、蔬菜、面食和米饭为主。

　　当研究对象长至8岁半时，研究人员用韦氏智力量表测试其智商。结果显示，在4000名数据完整的研究对象中，3岁前食用加工食品较多者与饮食“注重健康”者智商存在明显差异。食用加工食品最多的五分之一儿童平均智商为101，饮食“注重健康”的五分之一儿童平均智商为106。

　　报告作者之一埃米特说：“这是一个非常小的差异，但这使得他们应对教育和人生中其他一些事务的能力较低。”