“雪糕刺客”成真|哈根达斯被检出一类致癌物，产品已下架

　　7月20日，一份《海关总署食品局关于通报法国召回哈根达斯冰淇淋进口情况的函》在网络流传，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，相关产品已经分销到包括中国在内的80多个国家和地区。

　　7月20日到7月21日，新京报记者探访发现，目前哈根达斯天猫旗舰店、京东旗舰店已搜索不到香草口味冰淇淋，哈根达斯北京门店也已下架纯香草口味冰淇淋。

　　哈根达斯官方客服7月21日答复称，公司已预防性下架到期日2022年7月4日至2023年7月17日的纯香草口味冰淇淋，购买相关产品的消费者可拨打官方客服热线进行退券或退款登记。

　　截至发稿，通用磨坊中国方面未就上述报道内容作出正式回应。哈根达斯母公司通用磨坊全球官网发布的主动召回公告称，哈根达斯任何产品都不使用环氧乙烷，涉事批次冰淇淋发现的微量环氧乙烷与香草精供应商不合规有关。此次召回的产品涉及品脱、迷你杯和散装规格的纯香草冰淇淋。

　　哈根达斯电商和门店均下架纯香草冰淇淋

　　据“顺德发布”官方微信公众号7月19日发布文章，7月15日晚，广东省佛山市顺德区市场监督管理局大良市场监督管理所接到“部分法国哈根达斯香草冰淇淋产品检出环氧乙烷”的通知，并于7月16日、17日连续对辖区内雪糕批发店、大型商超等经营单位进行核查，共核查经营单位35家，清查涉事冰淇淋产品约62公斤。

　　根据该文章信息，涉事产品名称为“哈根达斯香草味冰淇淋”，产品规格分别为7.7千克、392克、81克、58克，法国生产企业为HAAGEN DAZS ARRAS SNC（在华注册编号：CFRA24112112070001，法国注册编号：62.817.030），召回保质期到期范围为2022-07-04至2023-07-17，进口商为通用磨坊贸易（上海）有限公司。

“顺德发布”官方微信公众号截图

　　7月21日，新京报记者从哈根达斯官方客服方面获悉，哈根达斯目前已预防性下架香草口味冰淇淋，下架产品的规格、批次与“顺德发布”上述文章中的信息一致。客服称，下架不代表产品存在问题，如果消费者购买到保质期到期日在2022年7月4日至2023年7月17日的纯香草口味冰淇淋，可以拨打官方客服热线进行退券或退款登记，但需提供产品“香草口味”和“到期日”的照片，如果包装已丢弃，需提供购买凭证。

　　冰淇淋中检出的环氧乙烷到底是什么

　　为什么会出现在冰淇淋里环氧乙烷是一类致癌物

　　我国严禁将其用于食品消毒

　　“环氧乙烷是一种无色的可燃气体。”科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示，环氧乙烷属于杂环类化合物，是重要的石化产品，也是广谱灭菌剂，被广泛地应用于洗染、医药、农药等领域。

　　环氧乙烷本身具有遗传毒性。2017年，在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中，环氧乙烷位列一类致癌物清单。

　　在我国，将环氧乙烷用于包括冰淇淋在内的食品消毒，都是被严格禁止的。 同时，我国市场上销售的冰淇淋以及其他冷饮食品，主要用的是我国自产的原料。因此，消费者在购买正规厂家生产的冰淇淋时，一般情况下无需担心环氧乙烷残留的问题。

　　但在部分国家，使用环氧乙烷消毒食品是被允许的。这些国家在生产冰淇淋时，可能将环氧乙烷留在了冰淇淋原材料中，进而污染了制作完成的冰淇淋成品。

　　口罩中的环氧乙烷危害健康可能性极低

　　环氧乙烷也常被用于消毒普通医疗耗材，如口罩等。于是有人担心，每日戴口罩接触环氧乙烷，会不会因此中毒？

　　“环氧乙烷需要达到一定的浓度才会产生危害。”杭州市食品药品检验研究院医疗器械检验所所长肖海龙表示。按照国家规定：

　　口罩中环氧乙烷的残留量不能超过10微克/克。一个口罩用环氧乙烷进行杀菌后，要经过7至14天的解析。经历出厂、运输、销售等环节，口罩到消费者手中要耗费一个月左右的时间。

　　由于环氧乙烷极易挥发，经过这一系列过程后，口罩中含有的环氧乙烷已基本挥发殆尽，存在残留并且危害健康的可能性微乎其微。除此之外，从根本上来说，任何物质的毒性和致癌性，都必须在达到一定量的基础上才能够对人体健康造成危害。“好比水本身是一种无毒的液体，但假如短时间内过量饮水，也会导致水中毒。我们不能抛开剂量来谈毒性。”阮光锋说。