发布时间:2019-08-28 17:36 原文链接: 食品微生物实验室常见19种培养基配方汇总(三)

十四、EC肉汤

成分:

胰蛋白胨 20g

3号胆盐(或混合胆盐)1.5g

乳糖 5g

磷酸氢二钾 4g

磷酸二氢钾 1.5g

氯化钠 5g

蒸馏水 1000mL

制法:将上述成分混合,溶解后,分装有发酵倒管的试管中,121℃高压灭菌15min。最终pH6.9±0.2

 

十五、四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB

基础培养基

多胨或眎胨 5g

胆盐 1g

碳酸钙 10g

硫代硫酸钠 3g

蒸馏水 1000mL

碘溶液

碘 6g

碘化钾 5g

蒸馏水 20 mL

制法:将基础培养基的各成分加入蒸馏水中,加热溶解,分装每瓶100mL。分装时应随时振摇,使其中的碳酸钙混匀,121℃高压灭菌15min备用。临用时每100mL基础培养基中加入碘溶液2mL,0.1%煌绿溶液1mL

 

十六、亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC

成分:

蛋白胨 5g

乳糖 4g

亚硒酸氢钠 4g

磷酸氢二钠 5.5g

磷酸二氢钾 4.5g

L-胱氨酸 0.01g

蒸馏水 1000mL

1% L-胱氨酸-氢氧化钠溶液的配法:称取L-胱氨酸0.1g或(DL-胱氨酸0.2g),加1mol/L氢氧化钠1.5mL,使溶解,再加入蒸馏水8.5mL即成。

制法:将除亚硒酸氢钠和L-胱氨酸以外的各成分溶解于900mL蒸馏水中,加热煮沸,候冷备用。另将亚硒酸氢钠溶解于100mL蒸馏水中,加热煮沸,候冷,以无菌操作与上液混合。再加入1% L-胱氨酸-氢氧化钠溶液1mL

分装于灭菌瓶中.每瓶100mLpH应为7.0±0.1

 

十七、亚硫酸铋琼脂(BS

成分:

蛋白胨 10g

牛肉膏 5g

葡萄糖 5g

硫酸亚铁 0.3g

磷酸氢二钠 4g

煌绿 0.025g

柠檬酸铋铵 2g

亚硫酸钠 6g

琼脂 18~20g