2018年12月6-7日,由食品伙伴网主办的2018(第四届)食品加工质量管理研讨会在青岛城阳区召开。
本次会议围绕食品加工质量管理,从法规、体系等方面展开,邀请到来自海关、食药院及优秀企业的权威老师及业界精英出席并做交流报告,同时近120位业界同仁参加了本次交流会,聆听专家发言,共同探讨食品加工质量管理之道。
会上,我们设立了HACCP体系认证新增要求解读(过敏原控制及食品欺诈);食品生产许可(SC)审核要点及最新要求解读;食品标签合规性解读及案例解析;虫害风险控制在食品安全管理中的实践;日韩等出口国最新食品法律法规要求;大型优秀企业食品追溯与召回体系经验分享;食品企业在食品安全监督抽检工作中需要注意的问题;ISO22000:2018 食品安全管理体系最新更新要点解析;大型集团公司生产质量管理经验分享等9个发言主题。各参会代表聚精凝神,认真聆听了各位老师的精彩发言,认真记录笔记。在发言结束后的互动问答环节,大家纷纷举手将自己平时工作中遇到的问题向老师提问,并且得到了满意的答复。
12月7日下午,进行了会议的最后一项活动安排----工厂参观。近100位参会人员兴致高昂,迎着青岛热情的风雪,前往参观区。在讲解人员细致专业的讲解过程中,各位参观人员互相交流讨论,了解学习质量管控经验。
乍一看,唾液似乎是很无聊的东西,不过是让入口的食物更加顺滑,但现实并不是如此,唾液与进入口腔的所有东西相互作用,即使它99%是水,但它也对我们所品尝到的味道有影响。浙江工商大学食品与生物工程学院教授陈......
2023年3月17日,第十五届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS2023)在重庆开幕,来自国内外的100多家知名厂商,在本次论坛上集中展出食品安全分析、微生物和快速检测最新产品与解决方案。第十五届中......
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——美正生物亮相第十五届中国国际食品安全技术论坛2023年3月17日,第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆隆重开幕。美正生物带来了食品快检试剂和耗材,以及生物相关小型实验仪器。分析测试百科网邀请到美......
2023年3月18日,由中国认证认可协会主办的“第十五届中国国际食品安全技术论坛”在重庆举办(相关链接:促高质量发展第十五届中国国际食品安全技术论坛开幕)会议同期举办了“食品检测样品前处理专题论坛”,......
《食品工业科技》开始征稿啦!1979年创刊,国家综合性科技期刊,轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。本次征稿范围如下图所示,栏目设置为:未来食品、研究与探讨、生物工程、工......
随着现代分析技术的不断进步,食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展,为食品质量安全提供了重要保障。然而,该类方法都是事先选定目标物,所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”,无法有......
2023年2月,由上海市质量监督检验技术研究院牵头申报的《肉与鱼制品——挥发性盐基氮的测定——半微量定氮法》和《肉与肉制品——亚硝酸盐和硝酸盐含量检测——连续流动注射法》两项食品国际标准制定项目正式获......
特殊食品包含保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品(简称特医食品),其中特医食品到底“特殊”在哪?离我们普通消费者远吗?今天我们一起来了解它。一、什么是特医食品特医食品是指为满足进食受限、消化......
2月15日,浙江省市场监督管理局发布2023年第6期食品安全监督抽检信息通告,检出不合格食品9批次,不合格项目涉及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标。5批次食品检出农兽药残留超标5批次食品检出......