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别再想着喝骨头汤或者牛奶补钙了！第三军医大学舒为群教授的水质研究团队日前发布研究成果显示，同欧洲人不同，水中的溶解性钙离子吸收性好，对中国人来说，是价廉易得而且稳定的钙补充途径。 “补钙”，食补不如水补 钙是人体需求最多的矿物元素，也是人体最易缺乏的矿物元素。中国营养学会2013年提出，中国居民18岁以上成年人的钙推荐摄入量为不低于每天800mg，但国人的膳食结构导致有90%的人终生处于钙饥饿状态。 舒教授水质研究团队比较了中国人以及欧洲人通过乳制品及饮水途径获取钙的量。结果发现，欧洲人的乳制品消费大，他们仅仅从乳制品中就可以获得满足一天生理需求的钙摄入量；而中国人因乳制品普遍摄入不足，每天从乳制品中获得的钙量十分有限（仅71.34mg），不及身体需求量的十分之一。靠植物为主的膳食钙来源使得绝大多数中国人处于终身钙饥饿状态。 以重庆市为例，现阶段重庆居民每天从饮用水中获取的钙量（105mg，按每天摄水2升计......阅读全文
“抱”着可乐当水喝，9岁男童的骨头变得非常脆弱，骨密度值明显偏低。24日，安医大一附院开展大型骨密度义诊活动，江淮晨报记者了解到，继发性骨质疏松的发病人群日趋年轻化，幼儿患病也不再“新鲜”，而民间传说的喝骨头汤补钙并不科学，补的只是肥肉。 9岁幼童骨脆如老人 丁丁(化名)今年9岁，这个
"所有的食品添加剂对人体都没有害，但不能超过使用范围和最大使用量。"中国工程院院士、北京工商大学副校长、食品学院教授、北京市政协委员孙宝国做客千龙网?中国首都网2014两会访谈间，为食品添加剂"正名". 在访谈中，孙委员详细介绍了食品添加剂的性质、作用，他频频拿"卤水点豆腐"举例："中国人
目前，越来越多的人选择饮用纯净水，然而，有观点认为，喝纯净水无法获得人体所需的矿物质。请关注—— 刚刚生了小宝宝的唐女士特地给家里装了净水器，全家人做饭喝水全部用的是净化水。就在唐女士觉得全家人饮用水安全得到保证的时候，微信朋友圈里流传甚广的一则消息却让她十分担心。 喝纯净水导致软
慈溪新闻网讯 “现在市场上出现了婴儿专用矿泉水，价格比普通矿泉水贵好几倍，我该不该给宝宝喝这种专用水呢？”日前，新晋妈妈马女士很纠结，正琢磨着要不要去购买比牛奶还贵的“婴儿饮用水”。对此，营养专家称，饮用水建议首选白开水，从科学角度讲，白开水是最符合人体需要的饮用水。 前几天，马女士看到网
6月20日中午1点，北京某单位食堂。几位管理员正在收拾职工自助午餐的剩饭菜。大半盆的红烧鸡腿在一排空空的菜盆中间显得很扎眼。“每次剩得最多的都是鸡肉……”一位管理员说。 6月25日早7点半，北京市西城区某小学校门前。每个进校门的学生都将前一天学校下发的“本学期学生午餐情况调查表”
猪肉饺子里的猪肉很可能是你的一种错觉，用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂，很容易就做成了“猪肉馅”，成本比放猪肉低很多。 而我们现在市面上的火腿肠，里边能有50%是肉就不
"美容、护肤"这样的产品现在是种类多，概念多，卖的多，买的人也多。这两年市面上有就一种美容产品卖得比较火，就是能口服的胶原蛋白，相信也有很多人喝过。这种号称可以"保湿、紧肤、改善肤质"的产品到底有多火? 如今打开电脑，只要输入"胶原蛋白"四个字，就能搜到超过20万件的相关商品，而打开电视推
医学指导/广州中医药大学第一附属医院肾病科副主任医师曾莉 慢性肾病是常见病、多发病，其在成人中的患病率高达10%。按这个比例，我国的患者群体庞大。在这些患者当中，约有1%~2%的会发展到终末期，即尿毒症，需要透析或者肾移植来维持生命，对健康的威胁和生活质量的影响很大。所以，早发现、早干预尤为关
苹果钙肥施用效果显示：右图，苹果喷钙后单果重增加，生理病害得到有效控制。 不知你是否注意到，过去买一箱苹果放在家里，时间稍微久一些就会出现腐烂的斑点，有些甚至会从中心开始坏掉。然而，现在苹果的保鲜能力明显增强了，有时你在某个角落中遗忘一两个苹果，过上一两个月它依然能保持光鲜。这其中，一个重