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据中国之声《央广新闻》报道，零食是每个孩子，乃至成人都喜欢的食物。但很多零食在制作加工过程中使用了很多食品添加剂，如防腐剂、着色剂等。口味上就添加了食用盐、糖等。制作使用腌制、熏烤、油炸、膨化等方法。虽然这些都符合食品卫生的标准，但是这些零食含脂肪、糖量过多，既不易消化，营养素又单一。当儿童食用过多或长期食用，容易造成某些营养素缺乏，对正餐没有食欲，甚至出现挑食、龋齿、体重超重属于虚胖型体质等，影响儿童正常生长发育。究竟怎样选择零食？ 在《中国儿童青少年零食消费指南》中将零食分为三个级别： 1、可经常食用：每天都可以适当食用一点的，食物一般属于低脂低盐低糖类，如燕麦片、酸奶、牛奶、新鲜水果或蔬果汁。 2、适当食用：指每周可以食用2-3次，因为含热量，脂肪或盐分，糖类高。如奶酪、巧克力、水果干、薯片、含糖饮料等。 3、限制食用：每周食用1次或者更少，主要含高糖、高盐、高热量、高脂肪的食品。如过甜的糖果类、油炸类、罐头水......阅读全文
各种打着“儿童专用”招牌的食品近几年备受年轻妈妈的青睐。一些细心的家长发现，所谓儿童食品在成分上和成人食品根本没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品，添加剂的使用更甚。 业内人士表示，在我国各项食品相关标准中，有针对婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准，但对于3周岁以上的儿童，却没有儿童食品的
近日，校园周边小卖部一些廉价小零食含有大量添加剂和过量食用盐的现象被央视曝光。一袋148克的零食“辣条”含有11克盐，而我国居民膳食指南推荐的成人每天摄入量约为5克到6克，儿童的推荐摄入量更低。参考这项指标，吃了一袋“辣条”，超过孩子两天的食盐摄入量。此外，这些零食还含有大量的食品添加剂，因此，
世界卫生组织的调查指出，嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”口号。但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，特别是孩子，2008年我国儿童人均每天喝饮料715毫升，10年时间翻了一番。而目前市售饮料中大部分为含糖饮料，多数饮品含糖量为8%~11%，一瓶容
旺旺碎冰冰。(图片来源：中国经济网) 中国经济网北京6月25日讯 儿童节刚刚过去，家住湖南省湘阴市的张先生一家却过得并不快乐。今年四月底，张先生给五岁的女儿买了两包旺旺碎冰冰，却在食用的过程中发现其内含絮状物，并且包装封口有黑色物质，像是发霉了一样。 据张先生介绍，因为五岁大的女
我国目前确诊的慢性病病例数达到了2.6亿，这些患者中，很多都存在吃上的问题。昨天，“安利纽崔莱营养中国行”走进江苏，在南京分站活动上，营养专家披露了一些调研数据，8年来，城市居民的腰围粗了1.4厘米，江苏人情况也不容乐观，有调查数据显示，江苏居民十年吃肉量增加了一倍，再加上同样高水平的油盐消费，
近日，国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，在全国开展“五毛食品”整治工作。 人们对“五毛食品”并不陌生，这类食品口感辛辣刺激、色泽鲜艳，备受儿童和青少年喜爱，然而却可能存在高油、高糖、高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，对身体健康有伤害。对校园及周边的“五毛食品”