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专家称违法添加工业明胶检测技术缺失

破皮鞋和老酸奶联系到了一块。因为两条微博。 4月9日,央视主持人赵普在微博称,老酸奶和果冻的“内幕很可怕,不细说”。而认证为“经济观察报调查新闻部记者朱文强”的微博则引用了一个比喻,“哪天你们扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了。” 一石激起千层浪。舆论一时为之哗然,许多消费者纷纷表示再也不敢吃果冻与老酸奶。《法制周报》在近两天的调查采访中却听到了不同的声音。长沙老酸奶市场一位业内人士告诉记者,老酸奶企业没必要去冒险,用工业明胶代替食用明胶,因为明胶在老酸奶中的成本并不高。4月10日,长沙市质量技术监督局权威发布:长沙地区生产的老酸奶都通过了检测,没有发现使用工业明胶的现象。 中国明胶协会原理事长王敬忠告诉本报记者,生产食用明胶和工业明胶的原料成本差距很大,不排除的一个情况是:中间商把工业明胶当作食用明胶卖给食品企业,而后者并不知情。此说法得到了国际食品包装协会秘书长、食品安全专家董金狮教授的认可。 央视......阅读全文

业内分析药用胶囊铬超标事件原因

流入广东的6种“铬毒胶囊”  6种“铬毒胶囊”流入广东医疗单位  去年全省耗资37万元采购这6种药品,流向72家医疗单位;被央视曝光的13个问题产品被叫停  央视曝光药用空心胶囊铬超标问题后,昨日国家食药监局要求对13个铬超标产品暂停销售和使用。该局内部人士透露,对相关产品的检验正在

扬州大学学生在实验室制成“皮革老酸奶”

[制作流程] ①纯牛奶加入烧杯,准备加热。 ②纯牛奶加入水浴加热器加热。 ③酸牛奶加入烧杯,因为有6%到10%的比例,酸牛奶不是直接加到纯牛奶中,而是先加入到烧杯中,再加入到纯牛奶中。   ④两个分别加入酸牛奶、纯牛奶的锥瓶。 ⑤分别加入微量皮革液(淡黄色)和

网传果冻老酸奶内幕可怕 企业回应称并未加明胶

  2月17日,江苏南通一大型超市的酸奶促销专柜。昨日,央视主持人赵普发微博劝说不要再吃老酸奶和果冻。  新京报讯 昨日,“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”的相关微博在网上引发热议,上万网友转发评论。  最先发出微博的是央视主持人赵普,昨日中午,他发微博称:“

近亿元工业明胶流向8省变“作料”

  餐桌上的香肠、凉皮、皮冻,竟来自臭气熏天、苍蝇遍布的黑窝点;工业明胶、工业大粒盐化身“作料”。辽宁营口警方近日破获系列有毒有害食品案件,查获6000多公斤有毒有害食品,端掉7个黑加工点。然而,这只是冰山一角。7个黑加工点的背后,是价值近亿元的工业明胶流向全国8省数百个市县(区)镇。“黑心食品”带

"毒胶囊"仅为冰山一角 凸显检测技术缺失

   4月15日,央视《每周质量报告》报道,使用废旧皮革等制成的工业明胶胶囊流入修正药业、海外药业等九大药企,样品被检出铬含量严重超标,最高含量超标90余倍,涉及13个铬超标产品。   同日,国家食品药品监管局发出紧急通知,要求对央视报道的13个铬超标产品暂停销售和使用。   4月16日,修正

好丽友蛋黄派等食品检出含铬 国标对此无规定

     快报送检三种食品铬含量,有回音   -蛋黄派、速冻汤圆、橡皮糖都含铬,专家却称所用明胶“还不错”   -现行标准空缺,权威人士透露细分类的标准正在制定中   “问题胶囊事件”后,让国人一夜之间知道了“明胶”这个词。在去超市购物的时候,人们会习惯性看看食品包装外的配料说

王石川:工业明胶到底流向何处

  违规用工业明胶冒充食品添加剂或药用明胶,这早已不是新闻,但耳熟能详的知名药企也卷入其中,着实令公众愤怒。4月15日,9家药厂生产的13 个批次药品所用胶囊铬超标被曝光,最高超标90倍。随后,修正药业、通化金马官网被宣泄不满的黑客攻击。4月16日,9家药企中唯一的上市公司通化金马跌幅

乳企称1公斤老酸奶仅花4分钱明胶 没必要作假

  10日,有关是否在老酸奶中添加工业明胶的新闻,占据了许多纸媒的主要版面。10日上午,位于大理市的云南皇氏来思尔乳业有限公司(以下简称 “来思尔乳业”)相关负责人联系本报称,为了让消费者放心消费,该公司愿意公开老酸奶的原料成分,以及该酸奶中使用明胶的来源及原料构成。记者10日走访了该公司,就为

青岛奶企称老酸奶添加为进口食用明胶

市民在酸奶柜台前观望  老酸奶里含有破皮鞋制成的工业明胶的传闻在网络上疯传,乳品市场再陷信任危机。记者调查了解到,目前岛城市场上在售的“老酸奶”中几乎全含明胶。对此,本地大型奶企负责人纷纷表态,称他们使用的都是符合国家相关标准的食用明胶,不可能使用工业明胶。专家称,“老酸奶”中添加的食用明

明胶中铬元素的检测

图1.  ICP2000测试铬的标准曲线。 工业明胶与食用明胶差价巨大,不法商贩为牟取暴利,用“蓝矾皮”制成的工业明胶充当食用或药用明胶,其超标的铬元素会给人们的健康带来危害。根据国家标准GB6783-94规定:明胶中铬元素的含量最高不得超过2mg/kg。本文采用天瑞仪器自

13个药用空心胶囊产品涉嫌铬超标被紧急叫停

  据新华社消息, 由于涉嫌铬超标,国家食品药品监督管理局16日发出紧急通知,要求对13个药用空心胶囊产品暂停销售和使用。药用胶囊铬超标药品及铬含量(标准上限为2mg/kg;数据来源:央视) 生产企业 药品名称 产品批号 铬含量 青海格拉丹东药业有限公司 脑泰康胶囊 1

8款阿胶产品均不含工业明胶 明胶阿胶难分辨

  2012年,中央电视台曝光了部分药企使用工业明胶制作药物胶囊的内幕,波及阿胶行业。今年央视“3•15晚会”再次曝光工业明胶问题,再次关发关注和争议。在关于工业明胶的质疑中,阿胶产品也曾被波及。   那么,究竟阿胶中是否混入了重金属“铬”严重超标的工业明胶?今年3月底,《消费者报道》以

卫生部部长回应问题胶囊:对中国药品要有信心

4月16日,山东青岛市黄岛区药监局工作人员对辖区内药店胶囊药品进行检查。■ “涉用皮革明胶 13胶囊停售停用”追踪  昨日(4月18日),卫生部部长陈竺首度回应“问题胶囊”。他表示,政府应加大药品辅料监管力度。  昨日下午,陈竺在出席中科院关于某胶囊获准欧盟药品注册上市新闻

老酸奶事件或实或虚 九朵玫瑰再申“0添加”

  近日,由一则微博引发的老酸奶明胶事件在网上传的沸沸扬扬,这是继三氯氰胺事件之后,又一起奶制品添加问题。微博发出之后,很多“老酸奶爱好者”纷纷表示 “很受伤”,不过一些相关部门,相继站出来为老酸奶辟谣,目前事实真相尚在调查之中。此事件又一次引起人们对食品安全的质疑,倪氏国际再次呼吁打造“天然,

华测检测称拥有检测老酸奶添加物实力

    4月9日,引爆网络的老酸奶和果冻添加剂问题再次引发消费者对食品安全问题的强烈关注。不少网友猜测,可能是这些食品中添加了工业明胶,又或者是皮革水解蛋白。而食品中是否含有工业明胶的检测操作难度,以及整个食品安全检测领域的市场空间问题,成为资本市场随后关注的热点。   经记者查询,目前的A股上

皮革废料变身药用胶囊 “毒胶囊”是怎样炼成的

  昨天,央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》,曝光河北一些企业,用生石灰处理皮革废料,熬制成工业明胶,卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊,最终流入药品企业,进入患者腹中。  由于皮革在工业加工时,要使用含铬的鞣制剂,因此这样制成的胶囊,往往重金属铬超标。  铬,是一种

网友:皮废料制造食用明胶曾获国家专利

网友爆料称皮废料制造食用明胶曾获国家专利   国家专利局关于该工艺的专利申请公开说明书     专利说明称“该工艺方法脱铬、胶解完全,生产周期短”(资料片)   据山东商报消息,网友赵勇发微博称,铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法专利早在1991年就申请了,专利号是911

工业明胶制老酸奶?公众期待权威检测

  老酸奶、果冻和破皮鞋,本应该是风马牛不相及的,但是,10日有几条微博却将三者联系在一起。央视主持人赵普和经济观察报一记者先后发表微博称,“不要再吃老酸奶和果冻了,内幕很可怕”,“哪天你们扔了双皮鞋,转眼就进你们肚子了”。两条微博迅速发酵,酝酿成微博上一场对于老酸奶和果冻可能使用工业明胶的质疑。

山东开展食用明胶和使用明胶生产加工食品专项检查

  3月10日,从山东省食品药品监督管理局获悉:为进一步严格食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管,及时排查食品安全风险和隐患,严厉打击非法生产销售食用明胶和使用工业明胶生产加工食品等违法行为,根据国家食品药品监督管理总局部署,山东省食品药品监督管理局下发通知,自3月7日起在全省部署开展食用明胶和使用

酸奶添加明胶成分检测无国家标准

  一边是央视主持人的微博爆料,一边是乳企和专家的辟谣,虽然目前关于老酸奶中究竟是否添了工业明胶还尚无定论,但已经又一次引起了不少消费者对乳制品安全的不信任。   超市老酸奶无人问津   昨天,记者在西岗区一家大型连锁超市看到,酸奶区仍然有不少顾客在选购,但没有顾客购买老酸奶。正在选购乳制品的消

胶囊被曝铬超标 修正药业将委托第三方检测

9家药厂13个批次药品被曝铬含量超标名单  蜀中制药涉事四川食药监局已着手部署全省药用胶囊专项检查  一波未平,一波又起。  继老酸奶被川含有工业明胶后,今日(4月15日),央视《每周质量报告》报道称,有工业明胶制成的胶囊流入了修正药业、蜀中制药、海外药业等九大药企,样品被检出铬含量

雅客、蜡笔小新的糖果和酸奶被曝使用垃圾明胶

   2012年,央视曝光工业明胶加工药用胶囊,引起社会舆论哗然。昨天,《每周质量报告》再度曝光垃圾明胶,央视调查发现,大量垃圾皮料被制作成食用明胶,然后用于加工糖果、酸奶等食品。    这次被曝光的不乏一些知名品牌,如金冠、雅客、蜡笔小新等,而他们使用的明胶都是来自浙江苍南的一家明胶企业

废料制胶囊药企卖毒药 三种毒胶囊或流入广东

工业废料成为药用胶囊原料   不法厂商使用铬超标的工业废料生产药用胶囊并供应药企   13种问题药品中有3 种名列2009 年广东药品阳光采购名录   4月15 日,央视《每周质量报告》节目以《胶囊里的秘密》为题,曝光河北、江西、浙江等地一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶生产

质检总局发布日用陶瓷质量监督抽查结果等情况

  4月27日上午,国家质检总局召开新闻发布会。质检总局办公厅副主任付文飙发布了日用陶瓷产品质量国家监督抽查结果、2012年2月出入境检验检疫和特种设备事故情况、2012年3月出入境检验检疫和特种设备事故情况、2012年一季度全国质检系统执法打假工作情况、我国木制工艺品恢复对美出口的有关情况和质检总

厂商回应产品符合国家标准

  昨日,一则“老酸奶使用工业明胶”的消息忽然在互联网上流传开来,称老酸奶和果冻在生产过程中使用了工业明胶,并且这些工业明胶多为被丢弃的破烂皮革制成。对此,部分老酸奶厂商回应称,其产品中并未添加工业明胶,各生产环节均严格执行国家标准。  昨日,身份信息认证为央视主持人的赵

部分老酸奶厂商称产品并未添加工业明胶

  4月9日,一则“老酸奶使用工业明胶”的消息忽然在互联网上流传开来,称老酸奶和果冻在生产过程中使用了工业明胶,并且这些工业明胶多为被丢弃的破烂皮革制成。对此,部分老酸奶厂商回应称,其产品中并未添加工业明胶,各生产环节均严格执行国家标准。   昨日,身份信息认证为央视主持人的赵普(微博)通过微博爆

奶业协会副会长:正规乳企不可能添加工业明胶

   针对近期网友热议的关于“老酸奶和果冻中添加破皮鞋所制工业明胶”相关话题,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承和中国食品工业协会相关负责人11日接受新华网《第一回应》栏目记者独家采访,对网友的关切作出详细回应。   《第一回应》栏目记者:社会各界对于乳品安全和食品添加剂非常关注。按照国家规定,

戴先任:有毒食品“畅销”三年,食品安全不能养痈成患

  餐桌上的香肠、凉皮、皮冻,竟来自臭气熏天、苍蝇遍布的黑窝点;工业明胶、工业大粒盐化身“佐料”。辽宁营口警方近日破获系列有毒有害食品案件,查获6000多公斤有毒有害食品,端掉7个黑加工点。然而,这只是冰山一角。7个黑加工点的背后,是价值近亿元的工业明胶流向全国8省数百个市县(区)镇。(7月25日

勃氏粘度测试仪用于测量明胶或其它液态物质勃氏粘度

勃氏粘度测试仪是用于测量明胶或其它液态物质勃氏粘度的检定仪器。明胶应有适宜的粘度,它是反映食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶生产工艺水平、控制明胶质量的一项重要指标。正确反映和测试明胶的粘度,对于明胶的生产和科研、保证明胶质量可靠性等方面均具有不容忽视的实际指导意义。适用范围:适用于食用明胶、药

铬超标的煎锅能用吗

  近期,大连铜鑫有色进出口有限公司向国家质检总局提交了召回计划,召回部分从韩国进口的ALTENBACH品牌煎锅。原因是这些煎锅的表面涂层中重金属元素铬含量超标,不符合国家标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》(GB 11678-1989)中规定的铬含量≤0.01毫克/升的限量要求。看到这则消息