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食品中二氧化硫的危害及检测方法

目前,市场上所销售的食品,有许多是经过特殊加工制成的,如:干货、腌制品等,其中,二氧化硫类添加剂的使用较为广泛,它可作为食品漂白剂、防腐剂、抗氧化剂和防褐变剂等。食品中二氧化硫,主要是燃烧硫磺熏蒸食品时形成的。燃烧硫磺产生二氧化硫,可使表面细胞破坏,促使其干燥,同时由于其还原作用,可破坏酶的氧化系统,阻止氧化作用,以提高食品成色,延长存放时间,从而达到防止变质的目的。 食品专家认为,二氧化硫进入体内后生成亚硫酸盐,并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐,通过正常解毒后zui终由尿排出体外。因此,少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的。但是,许多不法商贩为保存食品鲜亮的色泽并防止腐烂,常常不顾标准限制,超量使用二氧化硫类添加剂,造成食品中二氧化硫的残留量超过标准。食用了此类二氧化硫超标的食品,容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应,此外,还可影响钙吸收,促进机体钙流失;过量进食引起的......阅读全文

部分滴定法中的电极配套

1、酸碱中和电位滴定-pH玻璃电极与饱和甘汞电极。 2、酸碱中和光度滴定- FJA-1型光度滴定传感器(绿)。 3、电位滴定测定有机质-铂电极与饱和甘汞电极,用Na2S2O3滴定。 4、电位滴定测定氯离子-氯离子电极与双液接饱和甘汞电极。 5、电位滴定测定SO4-2离子-铅电极或钡电极与饱和

电位滴定仪概述

电位滴定仪概述 所谓滴定法是指,为了测量样品中某种未知含量的成分,通过慢慢滴入会和此成分产生化学反应且已知浓度的试剂于测量样品中,一直滴加到“等量点”,即溶剂呈无化学反应的状态时为止。 什么是滴定法? 所谓滴定法是指,为了测量样品中某种未知含量的成分,通过慢慢滴入会和此成分产生化学

电位滴定法可以进行酸碱滴定

滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值,因此,温度、液体接界电位的影响并不重要 滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值,因此,温度、液体接界电

电位滴定分析仪的使用方法

  电位滴定分析法是指以指示电极、参比电极、试液组成工作电池,用标准溶液进行滴定,记录滴定过程中指示电极电位变化,并利用指示电极电位的突然变化的特点来指示滴定反应终点的电化学分析方法。在电位滴定分析法中,用来测量、记录、显示电极电位突变的仪器称为电位滴定分析仪。   一、仪器基本结构   电位滴

废弃化学品中钴的测定 - 电位滴定法

范围本标准规定了废弃化学品中钴含量的测定方法原理、试剂或材料、仪器设备、试验步骤和试验数据处理。本标准适用于废弃电池化学品、废弃电子化学品、废弃催化剂、工业废渣和工业废液等废弃化学品中钴含量的测定。电位滴定法测定范围5%~60%;原子吸收光谱法测定范围0.1%~5%;电感耦合等离子体发射光谱法测定范

如何寻找电位滴定仪终点判断

  电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值,因此,温度、液体接界电位的影响并不重要,其准确度优于直接电拉法,普通滴定法是依靠指示剂颜色变化来指示滴定终点,如果待测溶液有颜色或浑浊时,终点的指示就比较困难,或者根本找不到合适

ZD-2A型自动电位滴定仪

  核心提示: 一、 概述 ZD-2A自动电位滴定仪操作简便、外型美观、小巧、轻便,使用精度得到了明显的提高,仪器的指示由原来的表头指示改为0.8英寸数字显示,该仪器是化学实验室广泛使用的一种理想的容量分析仪器,它适用于环境分析、化工、学校、冶金、制药等各行各业的各种成分分析。   本仪器主要有

PH计指示终点的自动酸碱滴定

(一)实验目的 (1)了解PH计的工作原理及使用方法。 (2)会利用PH计进行酸碱滴定。 (二)实验原理 电位滴定法是一种利用电极电位的突跃来确定终点的分析方法。在滴定过程中,随着滴定剂的加入,由于体系发生化学反应,待测离子的浓度不断变化,指示电极的电极电位也随之不断变化,在化学计量点附近

电位滴定仪的仪器应用及原理

  电位滴定仪的仪器应用及原理   电位滴定的基本仪器装置包括滴定管、滴定池、指示电极、参比电极、搅拌器,测电动势的仪器。   电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值,因此,温度、液体接界电位的影响并不重要,其准确度优

电位滴定仪的应用及原理

   电位滴定的基本仪器装置包括滴定管、滴定池、指示电极、参比电极、搅拌器,测电动势的仪器。    电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值;    因此,温度、液体接界电位的影响并不重要,其准确度优于直接电位法,普通滴

几种化学检验设备使用方法

  1. 溶液PH值与酸度计我们在中学阶段就听老师们说过PH试纸,是用来测试溶液酸碱性的,试纸一碰到溶液就会变色,然后根据颜色读出PH,当时觉得特别神奇。  在实际检测过程中,PH试纸的精度已经是远不够用了,那么我如何更加精确地获取溶液的PH值呢?  那么就要靠我们今天所说的PH计。对了,它也叫酸度

电位滴定法测定石油产品酸值的标准试验方法

 使用范围1.1本测试方法详述了在甲苯和异丙醇的混合物中可溶或微溶的石油产品和润滑油中酸性成分的测定步骤。它适用于所测的酸在水中的电离常数大于10-9;水解常数小于10-9的弱酸不干扰测定。水解常数大于10-9的盐会发生反应。包括在此精密度酸值范围是0.1mg/g KOH到150mg/g

滴定仪靠电极电位的突跃进行测定详解

  具有高分析精度的实验室滴定仪器,拥有完善而强大的功能,可应用于食品、药检、疾控、检验、商检、水处理、石油、化工、海洋、电力、环保、新能源、教学、科研等领域。仪器采用模块化设计,由容量滴定装置、控制装置和测量装置三部分组成。仪器有预滴定、预设终点滴定、空白滴定及手动滴定等功能可自行生成专用滴定模式

自动电位滴定仪检测原理分析

自动电位滴定仪电位滴定仪是利用电位滴定法在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法的仪器,适用于一般以电位为检测指标的容量分析。那么自动电位滴定仪的检测原理是?上海巴玖为您详细介绍,具体如下:自动电位滴定仪的检测原理:采用柱塞式滴定方法,由单片机控制柱塞的滴定过程,采集电极的动态信号。在滴定过

FJA-1型常规分析仪器工作站测定土壤全氮

FJA-1型常规分析仪器工作站测定土壤全氮 方建安 张连第 (中科院南京土壤研究所)一、测定的意义与方法原理氮素是植物生长三要素之首,土壤中的氮素含量与植物生长直接相关,是土壤肥力的重要指标之一。测定土壤全氮一般采用土壤学会推荐的常规分析方法,即用硫酸和混合催化剂消化,使N转化成NH4+,加碱蒸馏,

测定土壤有机质

《FJA-1型常规分析仪器工作站》测定土壤有机质 方建安 张连第 (中科院南京土壤研究所)一、测定的意义与方法原理土壤有机质是植物矿质营养和有机营养的源泉,又是土壤中某些微生物的能源物质,同时也是形成土壤结构的重要因素。因此土壤有机质与土壤的耐肥、保墒、透水、缓冲性、耕性、通气状况、土壤温度等物理化

电位滴定仪的原理及特点

  电位滴定仪的原理及特点   电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值,因此,温度、液体接界电位的影响并不重要,其准确度优于直接电位法,普通滴定法是依靠指示剂颜色变化来指示滴定终点,如果待测溶液有颜色或浑浊时,终点的指示

梅特勒超越系列滴定仪

滴定仪自动电位滴定仪除可进行电位滴定法,包括酸碱滴定,氧化还原滴定,沉淀滴定,络合滴定和非水滴定外,也可进行恒pH测量。通过选件可进行光度滴定,极化滴定, 容量法卡氏水分滴定和表面活性剂滴定,等滴定分析方法。自动滴定仪与全自动多样品转换器联机使用时,不仅能高效实现大量样品的自动化测量,还能提

ZD-3A自动电位滴定仪操作、保养规程

  1、操作方法:   1.1作pH测量时:   1.1.1接通电源,仪器预热10分钟。   1.1.2仪器在测量被测溶液前,先要标定,在连续使用时每天标定一次即可,标定分一点标定法和两点标定法,常规测量可采用一点标定法,精确测量要采用二点标定法。   1.1.3一点标定法:   仪器电极

多电位滴定仪仪器操作要领

   电位法的原理是:选用适当的指示电极和参比电极与被测溶液组成一个工作电池,随着滴定剂的加入,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子浓度发生突变,引起电极电位的突跃,因此,根据电极电位的突跃可确定滴定终点。   仪器分电计和滴定

电位滴定仪的原理是怎样的?

   电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,电位滴定法不需要准确的测量电极电位值;    因此,温度、液体接界电位的影响并不重要,其准确度优于直接电位法;    普通滴定法是依靠指示剂颜色变化来指示滴定终点,如果待测溶液有颜色或浑浊时;    终点的指

电位滴定仪的工作原理是怎样的

  电位滴定仪是利用电位滴定法在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法的仪器。    主要用于高等院校、科研机构、石油化工、制药、药检、冶金等各行业的各种成分的化学分析。    电位滴定仪原理介绍:    电位滴定法是在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的方法,和直接电位法相比,

食品实验室常用化学分析仪器及设备详解

 1.溶液pH值与酸度计  我们在中学阶段就听老师们说过pH试纸,是用来测试溶液酸碱性的,试纸一碰到溶液就会变色,然后根据颜色读出pH,当时觉得特别神奇。  在实际检测过程中,pH试纸的精度已经是远不够用了,那么我如何更加地获取溶液的pH值呢?  那么就要靠我们今天所说的pH计。对了,它也叫酸度计!

分析仪器操作指南(一)

实验室中和实验员最亲密的莫过于实验设备了,为了更好的实验每个设备都有自己的SOP。所以小析姐也就其中最常用的几种设备做了它简单易懂的操作指南。溶液pH值与酸度计 我们在中学阶段就听老师们说过pH试纸,是用来测试溶液酸碱性的,试纸一碰到溶液就会变色,然后根据颜色读出pH,当时觉得特别神奇。在实际检

解析新款滴定仪原理 实验过程

   解析新款滴定仪原理 实验过程   原理   将已知准确浓度的试剂溶液(即标准溶液)由滴定管滴定到预测物质的溶液中   ,直到所加试剂与预测物质按化学计量定量反映为止,由浓度和消耗体积求出预测物质的含量。   电位滴定法   电位滴定法:在滴定过程中通过测量电位变化以确定滴定终点的

升级款滴定仪的原理如何?

   升级款滴定仪采用电位滴定法原理,完成实验需求:    自动电位滴定仪除可进行电位滴定法,包括酸碱滴定,氧化还原滴定,沉淀滴定,络合滴定和非水滴定外,也可进行恒pH测量。通过选件可进行光度滴定,极化滴定, 容量法卡氏水分滴定和表面活性剂滴定,等滴定分析方法。    自动滴定仪与全自动多样品转

电位滴定仪的工作原理

自动滴定仪是具有高分析精度的实验室滴定仪器,拥有完善而强大的功能,可应用于食品、药检、疾控、检验、商检、水处理、石油、化工、海洋、电力、环保、新能源、教学、科研等领域。仪器采用模块化设计,由容量滴定装置、控制装置和测量装置三部分组成。仪器有预滴定、预设终点滴定、空白滴定及手动滴定等功能可自行生成专用

有关食品检测实验室常用的分析仪器详解(三)

仪器简介:全自动电位滴定仪适用于一般以电位为检测指标的容量分析,可做为青霉素检测的专用仪器。全自动电位滴定仪采用柱塞式滴定方法,由单片机控制柱塞的滴定过程,采集电极的动态信号。在滴定过程中,滴定池内溶液产生不同的电位变化,当△E/△V的电位变化大于门限值后为等当点值,满足设定条件,仪器转到制停程序,

滴定仪的原理是怎样的?

   自动滴定仪是具有高分析精度的实验室滴定仪器,拥有完善而强大的功能,可应用于食品、药检、疾控、检验、商检、水处理、石油、化工、海洋、电力、环保、新能源、教学、科研等领域。    仪器采用模块化设计,由容量滴定装置、控制装置和测量装置三部分组成。仪器有预滴定、预设终点滴定、空白滴定及手动滴定等功

博观约取,厚积薄发

  ——瑞士万通75年长青之道  今年是瑞士万通成立75周年,随着线上线下一系列庆祝活动的展开,“瑞士万通”这个名字又一次响彻中国分析仪器界。除了专注化学分析,在电化学、色谱、光谱三大分析领域的积淀雄厚、领先世界,吸引我们的还有瑞士万通拒绝上市却保持基业长青的独特发展模式。近日,分析测试百科网有幸采