预防食品霉菌超标的科学消毒方法
针对热加工的食品，如果出现食品霉菌超标的事件，一般都是生产工艺或冷却或内包过程二次污染所致。保证食品在生产过程中免受含菌空气污染，避免食品霉菌超标，保障食品安全卫生，这需要有先进的消毒技术及设备的配套支持。 专业从事食品消毒技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司董迎红经理告知：大气环境的污染及室内的扬尘(营养源)，导致室内环境的细菌繁衍、空调细菌滋生等，对食品安全生产造成极大的隐患，采用技术成熟、稳定的消毒设备和科学的消毒工艺，完全可以控制微生物的生长繁殖，延长食品保质期，有效保障食品的卫生安全性。 一、工人进车间时，手部及体表如何消毒？目前，在国内手消毒基本以75%酒精为介质，流程基本为：“感应给皂机洗手—水龙头冲洗—感应式烘干—感应式手消毒—风淋后进入车间”。需要注意的是，1、干手时，尽量将手部完全吹干，预防消毒液的消毒浓度被手心残留水渍稀释；2、干手机一定选择无刷电机、预防高速干手时产生金属粉尘；......阅读全文
预防食品霉菌超标的科学消毒方法
针对热加工的食品，如果出现食品霉菌超标的事件，一般都是生产工艺或冷却或内包过程二次污染所致。保证食品在生产过程中免受含菌空气污染，避免食品霉菌超标，保障食品安全卫生，这需要有先进的消毒技术及设备的配套支持。 专业从事食品消毒技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司董迎红经理告知：大气环
食品中霉菌检测方法探究
[摘 要] 目的：研究食品中霉菌的检测方法。方法：采用不同的培养基、不同的接种方法对食品中的霉菌进行检测。结果：孟加拉红培养基和倾注法更适合进行食品中霉菌的计数。 霉菌广泛分布于自然界中，同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品。霉菌污染食品后不仅可造成腐败变质，而且有些霉菌还可产
如何预防霉菌污染？
那么有什么预防霉菌污染的措施呢? 控制食品中的水分和食品储存环境中的温度、湿度是防霉的主要措施。食物的水分要控制在安全水分以下，如玉米在12.5%以下、花生仁在8.0%以下时，霉菌不易繁殖。 另外食品储藏的场所要具有良好的通风条件，且要防水和防雨。食品储存要注意推陈出新，合理储量，储存的
BLLA超净工作台消毒和清洗方法
超净工作台进风口在背面或正面的下方，金属网罩内有一普通泡沫塑料片或无纺布，用以阻拦大颗粒尘埃，应常检查、拆洗，如发现泡沫塑料老化，要及时更换。除进风口以外，如有漏气孔隙，应当堵严，如贴胶布，塞棉花，贴胶水纸等。工作台正面的金属网罩内是超级滤清器，超级滤清器也可更换，如因使用年久，尘粒堵塞，风速减小
灾区预防性消毒方案
2010年8月7日7时49分，甘肃省舟曲县发生泥石流，人民生命财产遭受巨大损失，为防止灾后传染病的发生和流行，指导灾区进行预防性消毒，特制定以下方案： 一、饮水消毒 （一）目的 泥石流灾后，保障饮水安全、预防肠道传染病是消毒的首要工作。 （二）煮沸消毒 是一种十分
确保达成消毒监控目标的三个步骤
选择监测饮用水中氯残留量的测试分法技术应该很简单，因为主要只有两种主流：安培检测法和比色法。不过，非常多水质管理者选择错误的方法，则其后果就可能有害。安培检测方法是电化学技术，可测量化学反应引起的电流变化。相较来说，比色法测量颜色的强度。水质管理者可能有的错误之一是根据感知来选择测试方法。 无论是因
食品加工厂霉菌污染及其控制方法
一、霉菌的生长环境1、生产车间的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌。2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌，3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度最低的部位，含天花板、地面、设备表面、墙面等温度低的部位，4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下
食品加工厂霉菌污染及其控制方法！
一、霉菌的生长环境1、生产车间的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌。2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌，3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度最低的部位，含天花板、地面、设备表面、墙面等温度低的部位，4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下
人体预防霉菌的相关介绍
1、注意身体某部位霉菌的滋生，比如指甲，有时霉菌会侵入指甲造成灰指甲，所以指甲不要留长，经常清理。多汗的皮肤褶皱里，特别是胖人皮肤褶皱比较多，如果是夏季出汗多，有可能在褶皱处滋生霉菌。还有就是脚部也是霉菌滋生的有利环境，有脚气的人就更应该注意，防止引起其他部位感染。 2、自己的内裤要单独洗，特
食物怎样预防霉菌的产生？
1、土法防霉 在100公斤的大米中放1公斤海带，可有效杀灭害虫、抑制霉菌。虽然防霉变的方法很多，但要消除霉菌毒素的危害是有限的，因此对一些已霉变的食品，不要吝惜，一定要及时丢掉，千万不要持侥幸心理食用，否则会引起食物中毒。 2、低氧保藏防霉 霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(