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无论传统零售、新零售，超市、连锁门店向前发展需要依赖更高效率、更好的管理水平带来更多收益。随着零售商对生鲜品类的重视，称重、收银解决方案受到越来越多的关注。梅特勒-托利多近年重拳出击，频频推出bPlus条码秤、FreshWayPC秤、自助服务秤、扫描秤等新产品，为零售生鲜售卖提供了新的思路。其中，适用于生鲜门店、菜市场的bMobile收银秤，集称重、打印、收银于一体，于2017年4月正式在中国市场发售。梅特勒-托利多集团总部位于瑞士，在全球37个国家设有销售及服务机构，在瑞士、美国、中国等国家建有生产基地，是全球领先的精密仪器制造商，并且是世界上最大的制造及销售实验室、工业和食品零售业称重设备的供应商。拥有百年发展历史的梅特勒-托利多始终致力于产品创新和应用，在世界衡器及精密仪器领域处于领先地位。功能强大，简洁易行bMobile收银秤为专柜或摊位独立收银的门店，提供了出色的称重、打印、收银一体解决方案。此外，还为生鲜门店和菜市场......阅读全文
May 05, 2017 - 中国无论传统零售、新零售，超市、连锁门店向前发展需要依赖更高效率、更好的管理水平带来更多收益。随着零售商对生鲜品类的重视，称重、收银解决方案受到越来越多的关注。梅特勒-托利多近年重拳出击，频频推出bPlus条码秤、FreshWay PC秤、自助服务秤、扫描秤等新产品，为
11月3日-11月5日，第十八届中国零售业博览会在苏州举行。展会上，梅特勒-托利多全面展示了全新一代条码秤、PC称、自助服务称、扫描称等等，并展出为专卖店、超市食品零售提供的各类解决方案。随着顾客消费升级，超市对生鲜的管理要求已经逐步从吸引客流转向要利润，更高的效率、更精确
梅特勒-托利多在5月13-15日的C-Star国际零售业设计与设备展上举行了新一代FreshWay PC秤的发布会，梅特勒-托利多中国区商业衡器部门经理邱嘉先生亲临发布会现场，并现场接受了多家媒体记者的采访。以下是采访记录：记者：邱嘉先生，作为梅特勒-托利多PC秤家族最新力作，FreshWayPC秤
January 22, 2017 - 中国 超市简介王府井吉选超市位于四川南充，是王府井购物中心首次与第三方超市联合打造的品牌。其中王府井掌控51%的绝对控股权，而吉选超市的股权占有率为49%。王府井百货（集团）股份有限公司前身是享誉中外的新中国第一店——北京市百货大楼，创立于1955年。
于今日(5月13日)开幕的上海国际零售业设计与设备展(C-star )上，梅特勒-托利多(全球最大的实验室、工业及食品零售业称重系统制造商和供应商之一)，在德国展馆第 N1B03 号展台展示针对中国食品零售商所开发的最新称重设备和称重解决方案。 尽管这是首次举办，但 C-star 已获得国际业内人
FreshBase随着零售行业的不断发展，高效便捷成为各大超市连锁店的追求目标。由于零售商对生鲜品类的重视，在称重方面的关注越来越多。因此梅特勒-托利多为零售生鲜提供了新的思路，推出了全新系列FreshBase，方便简洁的触摸式操作方式为食品零售商提供高性能称重体验。 全新一代触摸屏条码秤
着零售行业的不断发展，高效便捷成为各大超市连锁店的追求目标。由于零售商对生鲜品类的重视，在称重方面的关注越来越多。因此，梅特勒-托利多为零售生鲜提供了新的思路，推出了全新系列FreshBase，方便简洁的触摸式操作方式为食品零售商提供高性能称重体验。 全新一代触摸屏条码秤 FreshBas
春节前后一个多月，记者分别进入沃尔玛超市北京清河分店、北京华联小黄庄BHG精品超市(MarketPlace)及家乐福超市广渠门分店进行暗访，发现3家超市均存更改食品标签行为，甚至有售卖过期托盘肉、肉颜色发黑或味发臭才处理，将“差肉”标签换低价品牌标签销售情况。 接记者举报，北京市食品药品监督管
2月28日，福建省市场监督管理局通报新一期食品抽检相关信息，涉及18大类食品2137批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、调味品、乳制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产
豆芽菜包装袋上的一个二维码，不仅能包含生产企业信息，更能追溯生产、包装、销售的全过程；进口葡萄酒上的RFID标签，是每瓶酒的“身份证”，可以实现“来源可追查、去向可追溯、责任可追究”等综合追溯目标。4月22日，众多食品安全追溯技术在市商务委举办的专题创新大会上亮相。 根据上海食品安全追溯建设目
新玩法，新创意，新趋势——今年的“618购物节”，电商平台之间的竞争不再主打价格战，而是扩展到品牌、服务、配送和互联网金融等多个方面。这标志着电商平台正进入良性竞争阶段，有利于整体盈利空间的扩大。从网购产品看，我国的网络消费已开始从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费转变，这为各家电商提供了无限广
据央视《每周质量报告》昨日报道，河南新乡市获嘉县执法小组16日在大辛庄乡6家无公害猪场的尿样中，发现有5家在使用另一种严禁添加的瘦肉精——莱克多巴胺。 此前，央视“3·15”特别报道《“健美猪”真相》，就曾曝光该县大辛庄乡后小召村姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精——盐酸克伦特罗。 以
在第19个“世界计量日”期间，内蒙古包头市围绕“‘进’无止境——国际单位制（SI）的量子化演进”活动主题，组织检定工作人员下乡村、走市场、进企业，开展了一系列实实在在的计量惠民、服务百姓的活动。检定工作人员来到青山区四道沙河村委会，对四道沙河村及周边21个行政村的集贸市场、
功能介绍《中国工业评论》由工业和信息化部主管、中国电子信息发展研究院主办，是中国工业领域的高端产经评论媒体，秉承“思想才是力量之源”的办刊理念，坚持“探究转型之道，求解变革之理”的办刊宗旨，致力为工业经济决策者服务。 管理学大师彼得·德鲁克曾经说过：“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争
1月19日，位于成都市天府新区华府大道上的益民菜市将军碑店正式开业。益民菜市将军碑店 这一菜市采取超市化设计，集购物、体验、休闲、娱乐等为一体，是成都商物投集团贯彻成都市生活性服务业发展大会精神、落实市委大力发展生活性服务业、全面提升城市功能品质要求而打造的第四代生鲜菜市场，可极大提升市民购物
近日，国家食品药品监督管理总局近日发布了《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》(以下简称“规范”)，向社会各界征求意见引起了业内热烈争论。这也就意味着，这一“史上最严新规”的出台，将会使市民在日常消费中所遇到的种种“不放心”得以解决。 转基因、无公害、有机食品需要标注 规范中明
未来，超市生鲜竞争的核心必然转变为掌控生鲜流通渠道和规模优势整合双管齐下。而一旦现代零售业的自建供应渠道取代了传统农产品流通体制的主渠道地位，以量制价，规模为王的时代就会到来。 在国内经营大型连锁超市，生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流、提升人气、带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视
摘要：食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产安全和身体健康。生鲜及其加工食品是食品的一种特殊种类，加强对生鲜及其加工食品检测流程的管理和优化，确保生鲜及其加工食品的安全意义重大。本文探讨了我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策。 食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产
预包装水果损坏不少，散装红枣片不知道生产日期……记者了解到，国家食药监总局近日发布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》，被称为“史上最严”超市生鲜食品包装和标签管理规范。 目前海口超市生鲜食品包装和标签标注情况如何呢？记者走访发现，很多食品生产日期以包装日期代替，生鲜标签信
除了加工肉馅等产品的禁止性要求，“史上最严”的超市生鲜食品包装和标签标注管理规范还涉及到不能以包装日期代替生产日期，生鲜食品产地标注应至少具体到县级，进口生鲜食品、转基因生鲜食品的标签标注要用中文显着标识，果蔬、水产品要分别标明收获、采摘日期和起捕、出厂日期等。记者在走访各大超市时发现，现行的生
消费者出示的过期芦笋和购买小票。 撕开新标签还清晰可见之前的旧标签上保质期到2013年8月21日。 超市愿意给予消费者10倍赔偿，但拒不道歉 自本报“超市管理乱象系列”报道出街后，不少消费者拨打热线电话投诉。日前，林女士(化名)的投诉引起新快报记者注意，她报料称，在卜蜂莲花购买到过期生
市民买到变质羊肉。市民提供 当天标签的羊肉 买回家有臭味 江宁的北京华联超市称问题羊肉已撤柜，顾客可以无偿退换 昨天有位女市民发微博向扬子晚报投诉称，23日晚上，她在江宁女人街附近的北京华联超市购买了一盒生鲜羊肉，回家发现羊肉发青且有明显的异味，但包装盒的生产日期却是当日。她认为当
为规范超市生鲜食品经营行为，加强超市自行设定或设置生鲜食品包装及标签标注管理，杜绝超市等食品经营者擅自更改生产日期或保质期等违法违规行为，防范生鲜食品安全风险隐患，保障食品安全，国家食品药品监督管理总局启动了超市生鲜食品包装和标签标注管理制度的起草工作。经过深入调研、广泛论证和多次修改，形成了
深圳市经贸信息委近日公布，深圳将开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”相关试点工作。自7月1日起，第一阶段试点区域福田区内农贸（肉菜）市场、超市、餐饮业和其他公共场所不得再销售和宰杀活禽。 1日，记者走访福田区的农批市场、超市发现，在福田农批市场这样的大型农贸市场大力推行试点工作的同时，
在盘锦市市场监督管理局按照抽检监测（转移地方）2019年总局抽检计划组织的食品安全监督抽检中，涉及盘锦市1家食品经营企业。盘锦市市场监督管理局现对2批次不合格食品核查处置情况公告如下： 一、盘锦全都有百货生鲜超市有限公司经营的牛蛙恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不合格处置情况 （一
新京报记者调查发现，沱沱工社、一米鲜等生鲜电商“产地直供”变成从批发市场“曲供”，直采成本高使其沦为营销噱头；专家指出电商资本需与传统生鲜零售资本联动集约化发展 “产地直供”，在这个由国内生鲜电商率先提出，号称能缩短供应链中间环节降低水果蔬菜价格的模式，正逐渐成为诸多生鲜电商通用宣传口号。
当我们身边的问题食品不断出现，老百姓应该怎么办?绝大多数人的回答是：选择知名大超市购买食品。但是，如果检测结果显示，大超市里的食品也存在问题，我们应该相信谁? 国际环保组织“绿色和平”公布2010年3·15调查报告，在包括华南地区超市取样的83个蔬果样品中，大多数都存在农药残留超标或非法转
当我们身边的问题食品不断出现，老百姓应该怎么办?绝大多数人的回答是：选择知名大超市购买食品。但是，如果检测结果显示，大超市里的食品也存在问题，我们应该相信谁? 国际环保组织“绿色和平”公布2010年3·15调查报告，在包括华南地区超市取样的83个蔬果样品中，大多数都存在农药残留超标或非法转
部分超市停售淡水活鱼属企业自主行为，非因水产品抽检不合格；水产市场商铺活鱼正常售卖昨日，崇文门菜市场物美超市内活鱼专柜空置。商贩称，这几天没有活鱼进货，超市冷冻水产仍在销售。新京报记者 彭子洋 摄 近日，网传北京因水体污染造成淡水活鱼大量下架。昨日，新京报记者探访多家超市和大型水产市场发现，多家超
最近，有关蔬菜上胶带甲醛超标数倍的消息引发朋友圈热议，很多人担心自己买到的蔬菜是否会受到影响，对身体造成伤害，为此记者走访了菜市场和超市，也请专业检测机构给出了他们的意见。 超市：正规超市胶带都经过检验 昨天，记者在三江购物华严店看到，生鲜区里的不少蔬菜都绑着蓝色的胶带，品种有卷心菜、韭菜、