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2013年8月8日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021302010号公告，预告"食品安全管制系统准则"草案，预告终止日为9月9日。 依据"食品卫生管理法"第八条第二项规定，经"中央"主管机关公告类别及规模的食品业者，应符合食品安全管制系统准则的规定;同条第四项规定，第二项食品安全管制系统准则，由"中央"主管机关制定，故拟定"食品安全管制系统准则"草案。 该草案系以"行政院卫生署"2008年5月8日卫署食字第0970402552号令发布的"食品安全管制系统"为法规架构，重新审视及酌修条文不确定性用语，使之明确化。此外，明定管制小组成员中至少一人需具备食品技师资格，而与食品安全管制系统有关的文件，应由该员负责规划及管理;明定内部稽核活动每年至少四次，以确认食品安全管制系统的有效性。该草案共计十四条，其要点如下： 一、本准则订定的依据。(草案第一条) 二、本准则所称食品安全管制系统的定义。(草案第......阅读全文
混合类粽子，除了食材检测项目还包括外观项目要求，比如表面形态粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角、粽体无外露; 色泽要求：剥去粽叶，外观有光泽，呈该品种混合物料应有的色泽; 组织形态：粽体不过烂，各种物料应分布均匀，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其它外来污染物。粽子分类：1、速冻:
这部法律所承载的，是社会公众对于食品安全的厚重期待—他们迫切希望，能够尽早告别那种整日为“什么能吃什么不能吃”而苦恼发愁的日子。 消费者在食品安全方面的赔偿额度有望提高。根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅已向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议。草
媒体关注这部法律的视角，更多体现在一些新的细节规定上。比如：遭遇不安全食品的消费者可要求食品经营者支付价款10倍的赔偿金;对不安全食品的生产者，可处以最高多达货值金额20倍的罚款;国家建立食品召回制度，诸如此类。这些细节的规定，当然都是这部新法的一个亮点所在，而所有的亮点最终都可归结到这部新法的名称
一、修改食品卫生法可以和农产品质量法互相衔接。 二、从专业的角度来讲，食品安全和食品卫生没有什么区别。假如不考虑食品供应方面的安全因素，按照世界卫生组织对食品安全的定义，食品卫生和食品安全是同一个意思，关键是要正确全面
前不久，刊登了中国农业大学食品科学学院食品安全系主任何计国教授的文章《解读食品安全法》。对此，有些读者仍有些疑问，今天，我们再次刊登王旭峰的文章，希望能满足读者更进一步了解重要法律的愿望。 《中华人民共和国食品安全法》终于在2009年2月28日经通过，将在6月1日正式替代原来的《中华人民共
环境污染和食品安全问题引起人们越来越多的注重，传统食品检测办法依赖于实验室大型仪器的检测，但仪器价格昂贵、准备工作繁琐、操作复杂且需要专业技能人员，不适应现场及大规模推广使用，而现在食品安全检测仪的使用，很好的帮助我们解决了一系系列问题。食品安全对人们的健康安全非常重要，食品安全检测是保证食品安全的
[摘 要]随着我国市场经济体制的不断更新和完善，人们的生活的质量的和水平也在不断提升。食品种类也越来越丰富，所以，人们对食品安全的问题也更加重视。只有食品卫生监管部门做好食品卫生安全的质量检验和监督工作，才能够确保食品卫生的安全性。因此，我们要努力加大对食品检验工作的力度，建立健全科学高效的食品安全
食品安全不仅涵盖了食品卫生所涉及的内容，同时还包括了食品营养等方面的内容。 中国工程院院士、食品安全专家陈君石 民以食为天，食品安全的重要性不言而喻。2009年，我国《食品安全法》问世，它也同时取代了原有的《食品卫生法》。食品安全与人们最初了解的食品卫生有哪些区别?从2001年9月冠生园用陈
高温下的合格“答卷”――湖南检验检疫局保障供港澳活猪质量安全纪实 进入6月以来，湖南气温快速攀升，湖南检验检疫人全力战高温，确保供港澳食品安全。6月份，湖南向港澳供应活大猪3.3万头，100%合格，在高温气象条件下交出一份令人满意的答卷。 高温对活猪的生长和健康都有较大的负面影响。
农夫山泉和媒体的口水战，以前者宣告退出北京市场步入尾声。而长达一个月的国标、地标之争，也反映出目前中国食品安全标准的混乱现状。 国家食品安全风险评估中心主任刘金峰日前在食品安全论坛上表示，国家食品安全风险评估中心承担了“十二五”规划，正在修订与清理食品国家标准，其中302项标准已经颁布实施
农夫山泉和媒体的口水战，以前者宣告退出北京市场步入尾声。而长达一个月的国标、地标之争，也反映出目前中国食品安全标准的混乱现状。 国家食品安全风险评估中心主任刘金峰日前在食品安全论坛上表示，国家食品安全风险评估中心承担了“十二五”规划，正在修订与清理食品国家标准，其中302项标准已经颁布实施
生意社9月5日讯 在9月3日召开的新闻发布会上，国家食品药品监督管理局(SFDA)新闻发言人颜江瑛通报了国务院批准的“三定”方案。根据方案，SFDA职责有两大变化：一是将综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责划给卫生部;二是将卫生部食品卫生许可，餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管和保健食品
高分辨分离分析及代谢组学组（1808组）是在许国旺研究员领导下的、在中科院大连化物所最具综合实力的课题组之一，其前身是国家色谱研究分析中心气相色谱组，2001年更名为高分辨分离分析及代谢组学组。课题组多年来一直致力于色谱理论及应用基础研究，优势研究领域为应用色谱及相关技术进行石油、化工、食品、
笔者了解到，12月起有82项食品及食品相关标准开始实施。其中包括19项国家标准，59项行业标准和4项地方标准。 在19项国家标准中，《GB 31641-2016 航空食品卫生规范》、《GB 18524-2016食品辐照加工卫生规范》等18项相关食品卫生规范的食品安全国家标准于12月23日开始实
意大利改变传统的由不同行业的行政部门分别垂直监管食品安全的做法，采取“分领域，全方位，整体管理”的食品安全战略，从食品链的源头着手，对生产、加工、进出口、仓储、运输、销售每一个环节均进行全方位监控 上个世纪80年代，意大利实现工业现代化之后，假冒伪劣食品事件层出不穷，造成严重的社会危害。为
核心提示：日前通过的《乳品质量安全监督管理条例(草案)》，进一步明确了有关部门在乳品质量安全监管方面的职责，突出了违法行为的刑事责任。专家表示，希望正在起草的《食品安全法》也能够从这次奶粉事件中得到启发。 10月6日，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，原则通过《乳品质量安全监督管理条例(草案
同期举办“中国食品安全保障产业论坛及技术研讨会” 参 观 邀 请 函 倍受业界关注的“第六届中国食品安全控制及检测仪器设备展览会”将于2012年12月2日-4日在上海光大会展中心(漕宝路88号)隆重举行，本届展会是主办方集众多专业人士智慧为业界打造的一场国际化高品质的行业展览!届时将有众多新
1995年10月 八届全国人大常务委员会第十六次会议通过修订的《食品卫生法》 2007年2月 十届全国人大常委会2007年度立法计划对外公布，修订《食品卫生法》列入其间 2007年10月 国务院召开常务会议，讨论并原则通过《食品安全法(草案)》 2007年12月 十届全国人大常委会第三
从“食品卫生”变身“食品安全”的这三年里，两字之改实则是观念之变。“卫生”强调食品一时的干净，而安全则更多关注吃了食品之后可能存在的危险。从文字的内涵与外延上看，卫生并不一定安全，安全却包括了卫生 2月28日，跨越两届人大历经四次审议的《食品安全法》终获通过。这部共十章104条的法将于今年
2012年12月2日，上海光大会展中心，第六届中国食品安全控制及检测仪器设备展览会隆重举行。同期举行第六届中国食品安全控制及检测仪器设备研讨会。展览会由上海福贸展览服务有限公司、上海富邦展览服务有限公司组织，为期3天，吸引了国内外200多家企业参展。研讨会现场研讨会支持单位与
因一句“食品安全委员会是多余的”而被推上风口浪尖的全国政协委员、九三学社中央委员会常委支建华昨天澄清说，他的本意是委员会下面由卫生部门来进行协调的机构是没有必要的。“食品安全委员会总揽食品安全是对的”，支建华说，他完全支持委员会的存在。 作为吉林省质量技术监督局的副局长，支建华是在一次小组
今天(6月17日)起，北京市2013年食品安全宣传周正式启动。记者从食品安全宣传周筹备工作组获悉，三年内北京高校将配备数字化食品卫生安全快速检测设备，能快速检测近60种农药残留、食品添加剂、非法添加物等。 三类学校将获配快检设备 据了解，宣传周期间，将在各区县以及天安门、西客站、首都
乳品安全国家标准于3月26日由卫生部批准公布。在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，报道称系“历史新低”。卫生部有关负责人对此回应说，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际。 必须承认，中国现在还是一个发展中国家，食品行业
11月14日美国食品药品管理局消息，美国食品安全保障重要法规之一《食品法典》(2013版)正式发布。新版《食品法典》主要有以下内容变化： ● 食品商场及餐厅必须对外张贴《食品法典》要求的“食品安全检查信息”，供消费者了解食品安全信息; ● 首次将“非伤寒沙门氏菌”列入致病菌名单，带有
据卫生部网站消息，《卫生部主要职责、内设机构和人员编制规定》已经国务院常务会议审议通过，并于近日正式印发。根据国务院批复卫生部的“三定”规定，卫生部的职责、内设机构和人员编制作出四项调整调整，其中明确了卫生部管理国家食品药品监督管理局。 卫生部的职责、内设机构和人员编制主要有以下调整： 第一，明
人们在羡慕欧美国家高效的监管制度和一流的产品品质时却不曾想过，欧美等国也是经历了众多安全事件后才痛定思痛进行整改。1958年，美国纽约臭名昭著的“泔水奶”丑闻导致一年内因食用毒奶造成死亡的儿童多达8000余名；1996年爆发的疯牛病疫情和1999年的二恶英事件令民众对食品安全
“国家食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定”（以下简称“国家食药监局三定方案”）已经于7月中旬获得国务院审批通过，目前正等待由国家食药监局上级单位国家卫生部择时公布。 据透露，这一方案首次明确划定了国家食药监局的新职责范围，强化了该局的“监管”职能，并弱化了其以往出问题比较多的“审批”
乳品安全国家标准于3月26日由卫生部批准公布。在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，报道称系“历史新低”。卫生部有关负责人对此回应说，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际。 这是典型的“国情论”，只不过是食品安全方面的“国情论
2007年8月22日，卫生部向世界卫生组织通报中国食品安全情况，全文如下： 中国政府一直高度重视食品安全工作，为便于加强与各成员国的沟通和交流，促进食品贸易发展，保护公众健康，现将中国食品安全有关情况通报如下： 一、中国出口食品安全情况 中国食品出口到全球200多个国家
近日，全国人大常委会高票通过了新修改的《食品安全法》，然而，就在该法通过的第三天，就有央视记者发现随机买的草莓均检出了可致癌农药残留，人们有理由担心，食品问题是否已积重难返？该法能否解决食品安全的问题？ 诚然，食品问题的产生有多种原因：生产者和经营者趋利违法人为原因当然是最主要的；监管部门疏于