渭南市豆制类食品专项抽检合格率为96.30％
根据冬季食品安全温暖行动部署安排，近日，渭南市食品药品监督管理委员会组织市食品执法监察支队和市食品药品检验所对渭南市范围内（不含韩城市）小作坊、农贸市场、批发市场等重点场所生产销售的豆制类食品进行了专项监督抽检，共抽检豆芽13批次，豆腐14批次，经陕西省产品质量监督检验研究院检测，检出1批次黄豆芽不合格，食品合格率为96.30%。 此次检出的不合格黄豆芽存在非法添加国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会明令禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质。据了解，豆芽生产者在豆芽生产过程中添加6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质主要是为了改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量。 针对此次豆制类食品专项监督抽检中发现的不合格食品，澄城县食品药品监管部门已对不合格食品生产经营企业依法查处，责令企业及时采取措施下架、召回不合格食品，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。渭南......阅读全文
渭南市豆制类食品专项抽检合格率为96.30％
根据冬季食品安全温暖行动部署安排，近日，渭南市食品药品监督管理委员会组织市食品执法监察支队和市食品药品检验所对渭南市范围内（不含韩城市）小作坊、农贸市场、批发市场等重点场所生产销售的豆制类食品进行了专项监督抽检，共抽检豆芽13批次，豆腐14批次，经陕西省产品质量监督检验研究院检测，检出1批
肉类食品检测仪肉类食品检测仪
肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。风途厂家生产的肉类食品检测仪可以检测出肉类食品中的各种问题，比如说注水肉，病害肉，变质的肉，兽药残留超标的肉等，这些问题有的经验丰富的用户能识别出来，但是仍有很多的人是无法通过眼睛和经验判断出来的，所以科学的方法是能够检测出这些问
肉类食品药残检测仪肉类食品药残检测仪
肉类食品药残检测仪-肉类食品药残检测仪（FT-SY） 目前用于养殖中的药物有四环素、氯霉素、磺胺间甲氧嘧啶、呋喃类、苯并咪唑驱虫药、孕酮、苯乙醇胺类衍生物、氯丙臻等。适量的药物可以提高动物的免疫力，促进动物生长发育，提高机体的生长性能。然而抗生素药物大量使用或滥用很容易造成残留，动物的对
肉类食品药残检测仪肉类食品药残检测仪
肉类食品药残检测仪-肉类食品药残检测仪（FT-SY） 目前用于养殖中的药物有四环素、氯霉素、磺胺间甲氧嘧啶、呋喃类、苯并咪唑驱虫药、孕酮、苯乙醇胺类衍生物、氯丙臻等。适量的药物可以提高动物的免疫力，促进动物生长发育，提高机体的生长性能。然而抗生素药物大量使用或滥用很容易造成残留，动物的对
青奥会即将召开－首次出台食品中致病菌快速检测标准出台
青奥会即将召开。日前，江苏省卫生和计划生育委员会首次发布《青奥会食品中致病菌快速检测标准》（下面简称《标准》），此标准为江苏省食品安全地方标准。《标准》规定了食品中黄金色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌的病原菌自动检测系统检测方法和实
香豆酸的液相检测方法介绍
色谱柱：SymmetryC18 反相柱(Waters,250 x 4.6 mm, 5 jim, pH2-8? MA, USA)。 流动相：A相为0.1%甲酸水；B相为纯甲醇(使用前均超声除气20 min)； 洗脱条件：梯度洗脱条件见表； 检测器：紫外检测器； 检测波长：波长320nin；
食品检测技术肉类食品检测指标及常用标准
一、检测指标肉类名称检测指标依据法律法规或标准鲜（冻）畜、禽产品水分、营养成分、挥发性盐基氮、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、出血性大肠埃希氏菌、食品污染物、农药残留、兽药残留产品明示标准及质量要求、GB2707、GB16869、GB2762、GB2763熟肉制品营养成分、菌落总数、大肠菌群、食品污染
高光谱成像在咖啡豆、可可豆、小麦品质检测方面的应用
作物成分的分析和检测通常采用化学方法，使用高效液相色谱（HPLC）或者分光光度法测量提取物。但是化学方法检测需要研磨，具有破坏性，提取和分析所需的大量时间对于工业环境来说是不切实际的。高光谱成像（HSI）是食品科学领域中新技术。它可以快速，非破坏性和非接触方式分析单个谷物或豆类样品，并提供以高通量扫
香港对5类食品加强塑化剂检测
5月26日，台湾高雄市一家卖场的工作人员将运动饮料下架。台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯”（DEHP）事件。据岛内媒体报道，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。 新华网香港6月1日电(记者 茆雷磊)香港特区政府食物及卫生局局长周一岳1日表示，
常德食药监抽检水奶类食品－检测结果月底网上公示
为了加强全市水奶食品的监管力度，保障食品安全，近日，常德市食品药品监督管理局在全市范围内开展了水奶类食品抽查，对存在问题的企业下达了责令整改通知书，并抽检了114批次食品样本，检测结果将于本月底在网上进行公示。 30名执法人员检查了常德外国语学校、常德芷兰实验学校等学校，天成、百姓等连
气体检测仪分线制和总线制优缺点
总线制又称RS485，分线制又称4-20mA型号。气体检测仪目前主要采用的是这两种接线方式，各自有其对应的报警主机。一般来说，绝大多数的总线制气体检测仪采用的4芯屏蔽线，2根电源线，2根信号线，传输距离比较长，大约1-2Km；分线制的气体检测仪采用的三芯线，2根电源线，1根信号线，电源负极和信号线公
栗（豆）羊羹－－可溶性固形物的检测
范围 本标准规定了栗(豆)羊羹的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于栗(豆)羊羹类食品。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 栗(豆)羊羹 chestnut (beans) yanggeng 以板栗和/或豆类
破译可可豆基因密码可判断可可豆优劣
科学家称他们已经找到了如何识别可可树果实遗传基因的方法，这一发现有助于抑制以次充好的巧克力。 随着全球范围内对于极品优质巧克力需求的增长，对于优质可可豆的需求也随之增加。这就导致有些利益熏心的商人会以廉价的混合原材料代替优质可可豆来生产巧克力。目前，咖啡、谷类食品和茶都可以通过检测基因的方
石豆兰的介绍
石豆兰（学名：BulbophyllumThouars）是对兰科石豆兰属植物的泛称。[1]多年生常绿匍匐草本。气生根须状，白色。根茎纤细横生、具节，节上着生假鳞茎，绿色，卵圆形，具棱。每假鳞茎顶部着生叶l片。有花4-6朵：花淡黄色。蒴果卵形。花期6-8月。生于山野阴山岩石及树干上。产于贵州长顺、兴
纳豆激酶的定义
纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。 1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方
苦豆根的介绍
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的简介
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的概述
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
羟甲香豆素
性状本品为白色或类白色的结晶性粉末;无臭。本品在甲醇、乙醇或丙醇中略溶,在水中不溶;在氢氧化钠溶液中易溶。熔点本品的熔点(通则0612)为188~192℃。吸收系数避光操作。取本品约0.125g,精密称定,置250ml量瓶中,加0.1mol/L氢氧化钠溶液25ml,振摇使溶解,用水稀释至刻度,摇匀,
日本人因为吃纳豆长寿？纳豆并非灵丹妙药
最近不少人问我一些关于纳豆的问题，广播、电视和网络上的广告，把纳豆的功效说得神乎其神，总结出了十几项纳豆的神奇功效：强效溶解血栓；防止骨质疏松；抗菌、消毒；预防高血压；抑制高血糖；防止脑细胞老化；降低胆固醇；调整肠道功能；抑制肿瘤作用；改善消化系统；抑制O-157大肠杆菌；提高免疫功能；美容肌肤
乳类食品中的铅的火焰原子吸收光谱检测方案
1、分析精度高，人性化设计考虑周全，能够充分满足不同客户的各种特异需求。 2、可广泛应用地质、冶金、医学、化工、石油、农业、环保、商检等行业。对微量和痕量元素的分析应用，近年来逐渐从无机化学向有机化学渗透。 3、四/六灯位，预热灯数量可自定义，缩短使用过程中的等待时间； 4、灯位自动
各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目：
食品类别主要安全问题及检测项目粮食农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1食用油脂酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大麻油、巴豆油、黄曲霉毒素B1肉与肉制品肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌水产品及水产制
高效液相色谱法检测肉类食品中抗生素残留
方案优势 目前肉食品中大环内酯类抗生素常用液一质联用进行全面分析。氯霉素类药物常用气相色谱及液相色谱分析。而用高效液相色谱法同时分析肉食品中两类常见抗生素还未见文献报道。 采用标准 为了保障人类的生命健康，世界各国卫生组织以及食品药品监督管理部门
食品安全检测箱的介绍
食品安全快速检测箱用于检测： 1、水产品及其加工制品和各类食品是否违法浸泡福尔马林； 2、豆、米、面制品等是否违法掺吊白块； 3、检测各类食品中二氧化硫的含量是否超过国家限量标准； 4、检测各类食品中亚硝酸盐的含量是否超过国家限量标准； 5、各种食品特别是肉制品是否违法添加硼砂； 6
食品安全快速检测箱的功能介绍
1、水产品及其加工制品和各类食品是否违法浸泡福尔马林;2、豆、米、面制品等是否违法掺吊白块;3、检测各类食品中二氧化硫的含量是否超过国家限量标准;4、检测各类食品中亚硝酸盐的含量是否超过国家限量标准;5、各种食品特别是肉制品是否违法添加硼砂;6、各种干鲜水产品、肉类产品及肉制品、干果果仁和各种米面制
31类食品入“负面清单”
近日，广州市食品药品监督管理局在其官网上挂出《广州市食品药品监督管理局关于贯彻落实食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作的意见（征求意见稿）》（以下简称《意见》），向社会公众征求意见。《意见》将31类食品划入“负面清单”，通过限制食品小作坊生产高风险的食品以最大限度降低食品安全事故的风险。 食品
常见几类食品变质的信号
气温不断攀升，微生物越来越活跃，食物变质（尤其是富含蛋白质的食物）的风险也随之增加。食物变质往往是有一些信号的，主要体现在色泽、形态、气味、口感等方面。 豆腐。变质后呈深灰色、深黄色或者红褐色；块形不完整，组织结构粗糙而松散；表面发黏，容易因为触碰而破碎，无弹性；有馊味等不良气味。 畜禽肉类。
即便“纳豆”有正规身份
之所以“纳豆”被国人拥趸，还是因为国人对疾病以及药物副作用的畏惧，用一个可以当作食物的“纳豆”来治病，显然是将令人紧张的疾病大事化小了。 央视日前曝光了国内商家借日本“纳豆”发明人须见洋行的名义，对几种“纳豆”虚假宣传。报道之前，“纳豆”这种“新型抗血栓药物”的广告已经在很多药店
石豆兰的分布范围
石豆兰属植物广泛分布于和亚洲、非洲、美洲及澳洲，主要生于热带与亚热带气候的地区，温带也有相对少量的分布。亚洲物种最多，主要分布地从中南半岛海拔2500米的喜马拉雅山麓向南延伸至东南亚（马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等）。非洲有数百种，主要分布在近赤道地区和马达加斯加岛。美洲有数十种，主要分布在中美
棘豆根的形态介绍
薄叶棘豆多年生草本。 主根极粗壮，圆柱形。 茎极短。 单数羽状复叶，长6～10厘米，叶轴细弱，密生长柔毛；小叶7～13，对生，线形，长1.3～2.5厘米，宽1～2毫米，被长柔毛；托叶小，披针形，与叶柄连合。 花2～5朵排列成近头状的总状花序；花萼筒状，萼齿条形；花冠紫红色、紫色或红色。