卫生部发布餐饮具集中消毒卫生标准
5月17日，卫生部发布了我国首个《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，明确了卫生行政部门的监督职责，并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。此举意味着，中小餐馆广泛使用的“一元餐具”从此有了明确的卫生标准。业内人士认为，仅必须机械洗涤一项就将淘汰一批达不到要求的小作坊式企业，给餐饮具集中消毒行业带来重新洗牌。 政策解读 新规让执法有据可依 提到“一元餐具”，相信多数消费者都不会陌生。但是，这种由专业单位集中消毒、以塑料薄膜密封包装、通常收费1元循环使用的餐具，是否真像看起来那样干净卫生，很多人心中不免要画个问号。原因很简单――作为近年来餐饮行业衍生出的一个新行当，餐饮具集中消毒此前一直没有直接标准。良莠不齐甚至劣币驱逐良币，已经严重制约了这一新行当的健康发展。 北京市卫生监督所执法一队副队长徐亚东告诉记者，“一元餐具”最早出现在广西桂林等旅游城市，大约在2007年前后传入北京市场。如果按照过去的......阅读全文
卫生部发布餐饮具集中消毒卫生标准
5月17日，卫生部发布了我国首个《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，明确了卫生行政部门的监督职责，并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。此举意味着，中小餐馆广泛使用的“一元餐具”从此有了明确的卫生标准。业内人士认为，仅必须机械洗涤一项就将淘汰一批达不到要求的小作坊式企业
餐饮具集中消毒监督规范出笼
记者昨日从卫生部获悉，《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》已经下发，明确规定消毒单位建于居民楼内的，或生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的等多种情况，卫生监督检查结论都判为不合格。 每年抽检次数最少1次 规范指出，县级以上地方卫生行政部门负责行使监督管
新余集中消毒餐饮具抽检合格率 100%
2018年12月31日，记者采访获悉，新余市始终高压严管餐饮具集中消毒单位的卫生，实行每月检查不定期抽检制度，2018年1至10月，该市集中消毒餐饮具抽检合格率达100%。 民以食为天。经常在外面吃饭的市民对餐厅提供的消毒包装碗筷并不陌生。餐饮具卫生是食品安全工作的重要组成部分。近几年，新余市
烟台芝罘严查餐饮具集中消毒举报电话6222616
为助力全市“食安城”创建，进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒监管工作，近期，烟台芝罘区卫生和计划生育监督所根据《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规和各级工作要求，以省食安办对第一批食品安全城市主城区进行年度检查为契机，对芝罘区餐饮具集中消毒企业进行监
卫生部印发餐饮具集中消毒单位卫生监督试行规范
卫生部办公厅关于印发《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》的通知卫办监督发〔2010〕82号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 为贯彻落实卫生部、工商总局、食品药品监管局印发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》
扬州将对清洗消毒餐饮具实行专项整治
为进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒管理，保障广大群众饮食安全，市食品药品监管局和市卫生计生委联合研究制定了《扬州市餐饮具清洗消毒专项整治工作方案》，我市将强化餐饮环节餐饮具生产、采购、使用、清洗、消毒的监督管理。 据介绍，食品药品监管部门要检查餐饮具清洗消毒管理制度建立与落实情况，重点检查
广东批准出台餐饮具消毒标准 或成强制性地方标准
昨日，记者从广东省餐饮具消毒协会了解到，行业发展一直苦于无标准的局面很快将结束，广东省质监局已立项批准出台餐饮具消毒的地方性标准，目前广东省标准化协会正在与省餐饮具消毒协会联手制定标准，有望在年底出台，或将成为强制性的地方标准。 据悉，标准将对厂房的选址、车间的结构设备
新餐具卫规出台 一元餐具盼来监管法规
卫生部日前下发了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，要求各地卫生部门遵照执行。天津市烹饪协会相关专家表示，这是首次明确了卫生部门为餐具消毒企业的监管机构，重点列出了九类不合格情形，消费者此前一直担忧的消毒餐具卫生问题有望得到彻底解决。 据了解，卫生部组织制定了《餐饮具集中消毒单位卫生监
深圳市卫计委：8家餐具消毒企业样品检出不合格
深圳市卫计委公布了2014年全市餐饮具集中消毒单位餐饮具抽检结果，8家餐具消毒企业的样品检出不合格。 市卫计委近期组织卫生监督部门对全市38家持有营业执照（经营范围含餐具清洗消毒）的餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具，依据国标食（饮）具消毒卫生标准GB 14934-1994进行了监督抽检。检
武汉这43批次餐饮具抽检不合格，均为自行消毒餐具
17日，长江日报-长江网记者从武汉市市场监督管理局官网上获悉，最新一期的食品安全监督抽检信息公告（2019年第50期）显示，在对379批次的餐饮食品（自行消毒餐饮具） 专项监督抽检中，336批次合格，43批次不合格。 这是根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，由市市场监督管理局组