北京停售10种不合格食品广浩糕点检出致病菌
买年货留神“致病菌” 10种不合格食品今起全市停售 春节将至，浓浓年味来袭。您在选购年货的时候千万别忽视了食品安全。今天上午，北京市食品安全办通报，有10种不合格食品全市停售，其中就包括了含有致病菌的糕点和肉制品。大爷大妈们熟悉的朝内南小街菜市场也一次抽检发现4批不合格食品。 在近期的食品安全监管工作中，市工商局在流通领域发现，朝内南小街菜市场两处调料摊位销售的食用菌、竹根姜、燕山板栗糖水罐头二氧化硫超标，最多的超标9倍多。 市质监局在对本市生产企业监督抽查时发现不合格食品6个，其中在北京市豪伦科贸有限责任公司广浩食品加工厂生产的广浩糕点、北京金利全食品有限责任公司分公司生产的“金利全”无骨鸡柳中检出“不得检出”的致病菌金黄色葡萄球菌。据介绍，金黄色葡萄球菌污染食品后，可大量繁殖，食用可能使人出现腹泻、呕吐症状。 另外，北京一品食品有限公司生产的板栗饼，菌落总数超标严重，实测值是标准值的1000倍。......阅读全文
北京停售10种不合格食品－广浩糕点检出致病菌
买年货留神“致病菌” 10种不合格食品今起全市停售 春节将至，浓浓年味来袭。您在选购年货的时候千万别忽视了食品安全。今天上午，北京市食品安全办通报，有10种不合格食品全市停售，其中就包括了含有致病菌的糕点和肉制品。大爷大妈们熟悉的朝内南小街菜市场也一次抽检发现4批不合格食品。 在近
京停售18种不合格食品－思念水饺检出致病菌
消费者熟悉的“思念”牌三鲜水饺竟被检出含有致病菌。北京市工商局今天上午通报，对在本市流通领域食品抽检中发现的18个不合格样本，一律停售。 上黑榜的“思念”水饺由郑州思念食品有限公司生产，检出了不得检出的金黄色葡萄球菌。销售方是物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店。
－致病菌和污染物对食品安全影响最大
食品中含有细菌是否安全?最近，三大快餐门店食用冰块“菌落总数”超标事件，再次引发人们对食品安全的恐慌。什么是“菌落总数”?为何食品中会含有“菌落”?怎么看待该指标超标对人体健康的影响? 菌落总数非食品安全指标 事实上，任何食品的生产环境都不可能无菌，各种微生物都在想法设法渗透进去。因
天津通报5批次不合格食品－涉及饮料等
1月17日，天津市市场监督管理委员会通报了近期开展的食品安全监督抽检相关信息。本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：食用农产品、饮料、保健食品、蛋制品、豆制品，共计280批次，其中合格275批次，不合格5批次，本次抽检合格率98.2%。 食用农产品检出农兽药残留问题 不合格样品中，有3批次食
南昌通报食品安全抽检不合格企业
12月 25日，记者了解到，南昌市市场监督管理局于近日公布了2019年 52期食品抽检信息通告，其中，江西财富广场有限公司象湖分公司的桔子、江西怡鲜食品有限公司生产的蛋糕等被检测出不合格。 此次抽检涉及的品种有食用农产品、蛋制品、餐饮具、肉制品、方便食品、乳制品、豆制品、饮料、糖果、食用
食品安全问题广受关注－绿色有机产品备受青睐
中国绿色产品特供中心项目举行启动仪式。随着社会经济不断发展，人民生活水平不断提高，提高产品质量和食品安全水平问题已经成为我国政府和广大人民群众日益关注的焦点，政府相关部门也相继启动各类关于保障产品质量和食品安全专项整治行动。产品质量和食品安全问题不但关系到人民群众生命健康和切身利益、甚至关系到中国企
卫生部征求《食品安全国家标准食品中致病菌限量》意见
根据《食品安全法》规定，我部组织制订了《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(征求意见稿)，现公开征求意见。请于2011年2月16日前按以下方式反馈意见：传真010-67711813或电子邮箱foodsafetystandards@gmail.com. 附件： 1.《食品安全国家
励建荣：重视食源性致病菌污染等国际食品安全热点
渤海大学副校长励建荣在2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上发言。 2017年，国际上发生的法国召回沙门氏菌污染的婴儿配方食品等事件受到广泛关注，对我国食品安全的监管有所启示。渤海大学副校长励建荣在今日举办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上表示，要高度重视食源性致病菌污染、食源性
食品安全“你点我检”－湖北4批次食品不合格
食品伙伴网讯，3月2日，湖北省食药监局发布食品安全“你点我检”（第三期）抽检信息，本次抽检10大类99批次样品，合格95批次，不合格4批次，其中1批次个体户的散装纯谷酒检出甲醇、氰化物超标以及不得使用的阿斯巴甜，因此，提醒消费者不要饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，以防甲醇中毒。 根据《GB
大同：4批次食品安全抽检不合格
在省食品药品监督管理局1月11日公布的食品安全抽检结果中，我市有4批次食品不合格。抽检结果公布后，市食品药品监督管理局立即安排部署，对此次抽检不合格的产品进行核查处置，并在全市范围内开展糕点和水产品专项检查。 此次公布的4批次不合格食品分别是：市啤斯食品有限责任公司生产的豆沙酥中过氧化
福建省食品安全抽检：６批次食品抽检不合格
近日，省食品药品监督管理局发布食品安全抽检信息公告，公布针对近期抽检的食用农产品、餐饮食品、水果制品、酒类等四大类食品的抽检情况，水果制品不合格1批次，酒类不合格5批次。 水果制品不合格1批次为：标示为杭州哎呦咪食品有限公司（分装）2016年12月25日生产的九制话梅（瓶装），铅含量不合
上海市监局食品安全监督抽检，不合格食品涉及糕点
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全监督抽检相关信息公布如下： 本次监督抽检信息涉及9大类食品，包括：饼干，方便食品，糕点，酒类，肉制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，糖果制品，饮料等。抽检样品共计694批次，其中合格691批次，不合格3批次。不合
广西公布食品安全抽检情况－七批次食品项目不合格
粮食制品、食用植物油、调味品在我们的厨房里扮演着必不可少的角色，它们是否合格关系着每个家庭的食品关系。要提醒消费者注意的是，自治区食药监局第13期食品安全监督抽检结果已经出炉，其中有7批次粮食制品及调味品不合格。 在国家食品药品监管总局食品安全抽检信息公告的基础上，自治区食药监局对2015
越南食品安全局通报进口不合格保健食品预警信息
根据越南食品安全局2021年12月10日发布信息：食品安全局收到越南 SPS 办公室的通知，有关某波兰品牌补钙保健食品中发现2-氯乙醇残留物，目前该产品已在多个市场出售（立陶宛共和国、爱尔兰、加拿大、波兰、越南、黎巴嫩、罗马尼亚、伊拉克、匈牙利、毛里求斯、美国）。上述不合规产品信息如下： 不
无锡节前加大食品安全检查－不合格当场销毁
无锡城区西北面的黄巷、刘潭片区集中了7个农贸市场和10个大的专业市场，全市消费的90%家禽、70%蔬果、60%副食品都来源于这里。春节来临，无锡工商部门加大了该区域的食品安全检查执法力度。 “春节前是蔬果、农副食品消费的高峰，食品安全检查是这段时间的重点。”昨天在朝阳蔬果批发市场，黄巷工商分局
天津抽检7大类320批次食品
1月16日，天津市市场监督管理委员会通报了近期开展的食品安全监督抽检相关信息。本次监督抽检信息涉及7大类食品，包括：糕点、食用农产品、饮料、乳制品、食用油、油脂及其制品、速冻制品、调味品，共计320批次，其中合格314批次，不合格6批次，本次抽检合格率98.1%。 食用农产品检出农兽药残留问题
绿茵阁速冻牛扒被检出致病菌80批次不合格食品上榜
平安堂秘制龟苓膏菌落总数超标30倍、绿茵阁加工厂牛扒检出沙门氏菌、润之家茶树菇水分超标、多家烧腊店卤味菌落超标……广州市食安办发布月度食品安全信息，80批次不合格食品上榜，肉制品、速冻食品、乳制品等多类食品“上榜”。对此，广州市食安办表示，各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等
河北食药监局：8批次不合格食品－纯净水检出条件致病菌
据河北省食药监局消息，河北省食药监局发布最新一期抽检信息，组织抽检21类食品137批次样品，8批次食品不合格，其中3批次纯净水被检出致病菌铜绿假单胞菌。不合格饮用水分别为：临漳县垚森纯净水有限公司生产的饮用纯净水，安新县海实纯净水制造有限公司生产的蓝盛泉饮用纯净水，保定龙居泉水业有限公司生产的卧
重金属超标问题－青海这5批次不合格食用农产品被通报
9月29日，青海省市场监督管理局通报，近期该局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、乳制品、酒类、肉制品、速冻食品、保健食品共9大类351批次食品，共检出5批次食用农产品不合格。 其中，3批次样品检出重金属超标问题，分别为：
检出农残、重金属超标－青海5批次不合格食用农产品曝光
9月29日，青海省市场监督管理局通报，近期该局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、乳制品、酒类、肉制品、速冻食品、保健食品共9大类351批次食品，共检出5批次食用农产品不合格。 其中，3批次样品检出重金属超标问题，分别为：
食品安全条例实施一年多－清退不合格食品4288种
昨天，北京市立法工作座谈会召开。会上公布的《北京市食品安全条例》立法评估报告显示，自本市实施《北京市食品安全条例》一年多以来，本市共有4288种不合格食品、51家屡出问题的食品生产企业被清退出首都市场。 去年前10个月，国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、豆制品等6类重
新食品安全法下月实施－食品不合格赔偿保底千元
被称为“史上最严”的新《食品安全法》将于今年10月1日正式实施，其中诸多热点问题被消费者寄予厚望，消费者最关心什么？食品安全维权还有哪些难点？昨天，北京消协依托消费者网发布最新调查报告，数据显示，消费者最关心的问题是食品安全全程追溯问题。对于维权难，消费者认为当前食品消费维权主要难在取证、检测和
陈广浩：奋力在高水平科技自立自强上取得新突破
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498740.shtm4月10日至13日，习近平总书记亲临广东视察时强调，实现高水平科技自立自强，是中国式现代化建设的关键。要深入实施创新驱动发展战略，加强区域创新体系建设，进一步提升自主创新能力，努力在突
食品生产中致病菌的控制
在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。无论是食品安全管理体系，还是危害分析与关键控制点（HACCP）体系，根据HACCP原理，对微生物的控制和管理要从以上方面进行充分的危害分析，特别针对不同食
食品致病菌的致病机理分析
痢疾杆菌其致病作用主要是侵袭力和毒素。病菌黏附于肠粘膜的上皮细胞内,继而生长繁殖并引起炎症,在内毒素的作用下使肠壁组织坏死,肠功能紊乱,以致出现毒血症。有些痢疾杆菌能产生肠毒素,导致肠炎。致病性大肠杆菌的污染源是带菌动物(牛、羊、猪、鸡等)和病人及隐形带菌者。主要通过摄入污染该菌的动物性食品导致发病
食品致病菌常见种类及介绍
可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病菌主要有痢疾杆菌,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、鼻疽杆菌、结核菌、布氏杆菌、猪丹毒杆菌等。其中:痢疾杆菌痢疾杆菌痢疾杆菌又称志贺菌,是细菌性痢疾(简称菌痢)的病原菌,也可引起食物中毒的发生。属于志贺氏菌属,包括志贺氏、福氏、鲍氏和宋内氏等痢疾杆
致病菌都喜欢哪些食物？注意食品中的致病菌危害
常见的致病菌有哪些？它们偏爱哪些食物呢？肉毒杆菌：偏爱高蛋白食物。肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌，在土壤、动物粪便等地方经常可以见到它。它尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品，同时在豆制品和煮熟的黄豆、豆酱类食品中也可能含有。在我国的新疆、青海等少数民族地区，几乎每年都会出现因自制发酵肉制品而导
欧盟食品安全局公布致病菌耐药性统计学分析方法
据欧盟食品安全局消息，9月9日欧盟食品安全局公布了欧盟地区致病菌耐药性统计学分析方法，采用耐药分离数据论证分析方法。 致病菌耐药性被认为是近十年来的主要公共健康问题之一。自2010年以来，欧盟地区有关的分离数据每年都会向欧盟食品安全局汇报。欧盟每年都会针对几个菌种，测定他们对不同抗生素的耐药
广东通报16批次不合格食品－检出微生物污染等
2月21日，广东省市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息。近期该局组织抽检粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、茶叶及相关制品、酒类、餐饮食品、食盐等8类食品689批次样品。其中不合格样品16批次，检出微生物污染、重金属污染物、食品添加剂及其他指标等问题。 半数不合格样品检出微生物污染问题 不
江西：4批次食品不合格－景翠、明月之珠饮用水检出致病菌
12月30日，江西省食药监局发布《江西省食品药品监督管理局2016年第49期食品安全监督抽检信息通告》，本次公布的监督抽检产品类别涉及13类（淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食品添加剂、薯类及膨化食品、水果制品、速冻食品、饮料）共320批次，其中不合格4批